Cervezas Thornbridge: guía para elegir tu favorita

En Beer Republic nos encanta ayudarte a encontrar la cerveza perfecta para cada ocasión, y hoy toca viajar hasta Derbyshire para conocer una de las cerveceras más influyentes del panorama craft europeo: Thornbridge Brewery. 

En este artículo te presentamos su historia, su filosofía y, sobre todo, las cervezas de su gama base que tenemos disponibles en la web. Tres estilos distintos, tres personalidades muy marcadas y una misma misión: ayudarte a descubrir cuál encaja contigo según el mood del momento. 

Thornbridge: tradición, innovación británica

La historia de Thornbridge empieza en 2005, en la majestuosa finca de Thornbridge Hall, rodeada de jardines, naturaleza y un aire casi mágico. Allí, Jim Harrison y Simon Webster apostaron por revivir el espíritu cervecero británico desde un enfoque moderno. Con un equipo de 10 barriles de segunda mano y dos jóvenes cerveceros con ganas de romper esquemas, nació su primera creación: Lord Marples, una bitter de 4 % que aún hoy sigue siendo un emblema. 

Pero la revolución llegó poco después con Jaipur, una IPA de 5,9 % cargada de lúpulos americanos, que redefinió lo que podía ser una IPA en Reino Unido. Ese éxito inesperado los llevó a expandirse y a trasladarse, en 2009, a una nueva planta en Bakewell. Allí han seguido creciendo con coherencia, calidad y creatividad: un Taproom vibrante, cocina propia, tienda, eventos, nuevas líneas, y una presencia que hoy llega a más de 35 países. 

Cervezas Thornbridge en Beer Republic 

En nuestra web puedes encontrar de forma regular la gama base de Thornbridge, sus tres grandes referentes, y además vamos recibiendo novedades y colaboraciones a lo largo del año. 

Si no sabes por dónde empezar, aquí tienes una guía práctica para elegir según tu gusto y tu momento. 

Cerveza Thornbridge Jaipur  

 Jaipur es la cerveza que cambió la historia de Thornbridge y, para mucha gente, la IPA que les abrió la puerta al mundo craft. Elaborada con una gran carga de lúpulos americanos, Chinook, Centennial, Ahtanum, Simcoe, Columbus y Cascade; ofrece un perfil lleno de pomelo, limón y frutas tropicales. Todo ello sobre una base de Malta Maris Otter, que aporta equilibrio, ligereza y ese toque dulce que redondea el conjunto. 

Si buscas una IPA versátil, aromática y que nunca falla, esta es tu elección. Jaipur es ideal para un afterwork, para acompañar platos especiados, hamburguesas o curry suaves. Un clásico moderno que demuestra cómo se puede unir intensidad y elegancia en una sola cerveza. 

Cerveza Thornbridge Green Mountain 

Green Mountain es la opción perfecta para quienes aman las IPA turbias pero prefieren un perfil más ligero y fácil de beber. Con un dry-hop generoso de Galaxy, Mosaic, Citra y Amarillo, despliega un aroma jugoso lleno de frutas tropicales, melocotón y toques cítricos. Suave, sedosa y con un cuerpo sorprendentemente amable para su graduación, es una session IPA ideal para iniciarse en los estilos hazy. 

Perfecta para tardes relajadas, comidas frescas o para acompañar platos con un toque cítrico: tacos de pescado, poke bowls o ensaladas potentes. Green Mountain es una cerveza para dejarse llevar y disfrutar sin prisas, con ese punto jugoso que la hace tan agradecida. 

Cerveza Thornbridge Lukas 

Lukas es la interpretación de Thornbridge del estilo Helles bávaro: una lager clara, ligera y tremendamente equilibrada. Elaborada con ingredientes tradicionales alemanes y con una larga maduración en frío, ofrece un perfil limpio, refrescante y con un toque de dulzor maltoso muy característico. Sus lúpulos Hallertauer aportan un aroma suave y floral que la hace aún más elegante. Además, no tiene gluten. 

Es ese tipo de cerveza que siempre apetece: perfecta para acompañar cualquier comida, para tomar al sol, para abrir boca antes de cenar o para tener en la nevera como comodín. Lukas es una lager de las que te recuerdan por qué los estilos clásicos nunca pasan de moda. 

Elige tu momento, te acompañamos 

La gama base de Thornbridge está pensada para acompañarte en cualquier ocasión: intensidad aromática, jugosidad ligera o frescor clásico. Cada una tiene su propia personalidad y, sobre todo, un estilo muy definido que te ayuda a elegir según lo que te apetezca. 

En Beer Republic nos encanta esta cervecera por su historia, su coherencia y su forma tan honesta de entender la cerveza. 

Si tienes dudas sobre qué estilo encaja contigo o quieres explorar más referencias de Thornbridge y sus novedades, estamos aquí para ayudarte. Escríbenos y te recomendaremos la cerveza perfecta para tu momento.