Basqueland Wild Atlantic

Descripción

Basqueland Wild Atlantic 44cl es una West Coast Pilsner nacida de la colaboración entre Basqueland Brewing y Galway Bay Brewery, dos cerveceras unidas por un mismo océano y una misma pasión por las cervezas de gran personalidad. Esta interpretación moderna del estilo combina la limpieza, la ligereza y el final seco de una pilsner con una intensa expresión aromática de lúpulo.

Elaborada con una base de malta Pilsner, copos de arroz y Carahell, deja todo el protagonismo a los lúpulos Mosaic, Motueka y Superdelic, potenciados por la levadura SH45. El resultado es una cerveza extraordinariamente refrescante, de cuerpo ligero y con un perfil repleto de notas de lima, fruta tropical, uva blanca y un elegante fondo resinoso. Una opción perfecta para quienes buscan una lager moderna con el carácter aromático de una IPA, pero sin su intensidad alcohólica ni su elevado amargor.

Características

Estilo: West Coast Pilsner

Grado de Alcohol: 4,4% ABV

Lúpulos: Mosaic, Motueka y Superdelic

Temperatura de Servicio: Entre 4 y 6 ºC.

Color (EBC): 7 EBC

Amargura (IBU): 35 IBU

Carácter, Sabor, Aromas

Basqueland Wild Atlantic presenta un atractivo color dorado pálido, brillante y cristalino, coronado por una espuma blanca, compacta y persistente. En nariz ofrece una explosión aromática de lima recién exprimida, fruta tropical, uva blanca y ligeras notas florales y resinosas que anticipan un perfil fresco y vibrante.

En boca destaca por su textura ligera y su extraordinaria limpieza. La base de malta aporta un suave soporte cereal que deja espacio a los sabores de cítricos, frutas tropicales y uva blanca. El final es seco, crujiente y refrescante, con un amargor firme pero perfectamente equilibrado que prolonga las sensaciones del lúpulo sin resultar agresivo.

Maridaje culinario

Su perfil fresco y seco convierte a Basqueland Wild Atlantic en una excelente compañera para mariscos, pescados a la plancha, sushi, ceviches, ensaladas, pollo a la parrilla y arroces mediterráneos. También armoniza perfectamente con hamburguesas, pizzas de ingredientes frescos, tacos de pescado y quesos semicurados, donde su viveza cítrica y su elegante amargor limpian el paladar y realzan cada bocado.

Una West Coast Pilsner que une la frescura de una lager con el carácter aromático de los mejores lúpulos modernos