Dougall's 11/20

Descripción

La Dougall’s 11/20 Terpenos NEIPA 44cl es una cerveza artesana de edición especial perteneciente a la serie conmemorativa del 20 aniversario de Dougall’s. Una NEIPA experimental que eleva la intensidad aromática a un nuevo nivel gracias al uso de terpenos, diseñados para amplificar la expresión del lúpulo y potenciar la experiencia sensorial en cada sorbo.

Esta NEIPA destaca por un perfil extremadamente envolvente, donde las capas de fruta tropical, cítricos maduros y frutas de hueso se despliegan con gran intensidad. El resultado es una cerveza jugosa, cremosa y profundamente aromática, pensada para quienes buscan una experiencia lupulada más intensa, compleja y persistente.

Características:

Estilo: NEIPA (New England IPA) con terpenos.

Grado de Alcohol: 6,4% ABV.

Lúpulos: Krush Lupocore, Cryo Motueka y Cryo Idaho 7.

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC para potenciar su carácter aromático y su textura cremosa.

Color (EBC): Entre 10 y 16 EBC, con un tono dorado turbio típico del estilo NEIPA.

Amargura (IBU): Aproximadamente 35 IBU, con un amargor suave, integrado y muy equilibrado con la carga frutal.

Carácter, Sabor, Aromas:

En nariz despliega una intensidad aromática sobresaliente con capas de piña, mango, melocotón y cítricos maduros, acompañadas por matices de frutas de hueso y un fondo dulce muy envolvente. Los terpenos de perfil “Gelato” refuerzan la sensación frutal y aportan profundidad, haciendo que el aroma sea más persistente y expansivo. En boca resulta cremosa, redonda y muy jugosa, con una saturación frutal elevada y un paso suave que mantiene el equilibrio pese a su intensidad. El final es largo, aromático y con un recuerdo persistente muy rico en matices.

Maridaje culinario:

La Dougall’s 11/20 Terpenos NEIPA marida a la perfección con hamburguesas gourmet, cocina asiática especiada, platos tailandeses, sushi, ceviches, tacos y comida mexicana, así como con carnes blancas a la parrilla y platos con un punto picante. También acompaña muy bien quesos cremosos y semicurados, además de postres con frutas tropicales como mango, piña o maracuyá, donde su perfil aromático intensifica y equilibra los sabores.

Una de las referencias más sorprendentes de la serie aniversario Dougall’s. Una cerveza diseñada para los amantes del lúpulo que quieren ir un paso más allá en la experiencia aromática.