Dougall's La Quince

Descripción

Dougall's La Quince es una cerveza artesanal que cautiva desde el primer vistazo por su aspecto turbio y su aroma exuberante. Esta colaboración con La Quince Brewery destaca por una explosión de frutas tropicales, guayaba madura y delicadas notas de uva blanca, cortesía del exclusivo lúpulo Nelson Sauvin de Nueva Zelanda. Su textura sedosa, proporcionada por un 30% de avena malteada, convierte cada trago en una experiencia suave, resinosa y ligeramente dulce, con un final limpio y muy fácil de beber.

Características:

Estilo: New England IPA

Grado de Alcohol: 6 % ABV

Lúpulos: Cryo Citra, Idaho 7, Nelson Sauvin, Spectrum Mosaic, Herkules

Temperatura de Servicio: 8 - 12 °C

Color (EBC): 6 – Amarillo turbio, casi jugoso

Amargura (IBU): 45 – Amargor equilibrado y suave

Carácter, Sabor, Aromas:

Se presenta con un perfil aromático intenso, dominado por frutas tropicales como guayaba, mango y notas de uva blanca. En boca es cremosa, con cuerpo medio y una textura envolvente gracias a la avena. El amargor es sutil pero presente, con una resinosa persistencia que equilibra el dulzor inicial. El final es limpio y refrescante, invitando a repetir el trago.

Maridaje culinario:

Marida perfectamente con comida asiática, especialmente thai picante o platos con leche de coco. Ideal también con ceviches, hamburguesas con salsas cítricas, pollo al curry, o quesos suaves de cabra. Como opción dulce, acompaña muy bien postres con frutas exóticas.

Una apuesta segura para los fans de las IPAs turbias que buscan intensidad, suavidad y sabor en perfecta armonía.