Espiga Bottomless

Descripción

Espiga Bottomless parece un auténtico zumo tropical coronado por una densa espuma blanca. Desde el primer sorbo, desata una explosión de aromas a mango, piña, maracuyá y pomelo, con un fondo resinoso que aporta complejidad y frescura. El combo explosivo de lúpulos Citra y Mosaic le otorga una personalidad arrolladora: jugosa, con cuerpo sedoso y un amargor perfectamente integrado. Cada trago deja un leve calor alcohólico y un retrogusto cítrico y dulce que invita a seguir explorando.

Características:

Estilo: Quadruple NEIPA (New England IPA)

Grado de Alcohol: 11,5 % ABV

Lúpulos: Citra y Mosaic

Temperatura de Servicio: 8 - 10 °C

Color (EBC): 7 – Dorado turbio, tipo zumo tropical

Amargura (IBU): 60 – Intensa pero redondeada

Carácter, Sabor, Aromas:

Presenta un perfil aromático que recuerda a un cóctel de frutas tropicales: mango, piña, maracuyá y pomelo, con un toque de resina de pino. En boca es cremosa, voluptuosa y con un cuerpo alto, donde el alcohol se integra de forma elegante. El final es largo, con notas cítricas dulces y una calidez que acaricia el paladar.

Maridaje culinario:

Perfecta para acompañar costillas a la barbacoa, tacos de cerdo con piña, quesos curados o hamburguesas con salsas dulces y picantes. También armoniza muy bien con postres como tarta de maracuyá, cheesecake tropical o incluso una crema catalana con ralladura de cítricos.

Una de esas cervezas que definen el estilo NEIPA en su versión más extrema. Ideal para paladares que buscan potencia, jugosidad y un toque salvaje en cada trago.