Espiga Zealand Citrus

Descripción

New Zealand Citrus es una New England IPA (NEIPA) creada para destacar el carácter único de los lúpulos de Nueva Zelanda. Esta edición especial de la Citrus Week combina una base de cereales sedosa con una generosa carga de lúpulos Nectaron y Riwaka en doble dry hopping. El resultado es una cerveza jugosa, aromática y tremendamente refrescante, donde los aromas de fruta tropical y cítricos brillan con intensidad. Una NEIPA moderna que muestra por qué los lúpulos neozelandeses se han convertido en protagonistas del panorama craft internacional.

Características:

Estilo: New England IPA (NEIPA)

Grado de Alcohol: 6,3% ABV

Lúpulos: Nectaron, Riwaka (doble dry hopping)

Temperatura de Servicio: 6 – 8 °C

Color (EBC): 8 – 12 EBC (amarillo claro y turbio)

Amargura (IBU): 50 IBU

Carácter, Sabor, Aromas:

En nariz ofrece una explosión de fruta tropical con melocotón, piña y maracuyá aportados por el lúpulo Nectaron. El Riwaka añade un perfil cítrico intenso con pomelo fresco y fruta de la pasión. En boca es jugosa y sedosa gracias a la combinación de avena y trigo, con un cuerpo suave y una textura aterciopelada. El amargor aparece de forma muy equilibrada, dejando un final refrescante y muy aromático.

Maridaje culinario:

Perfecta con tacos de pescado, ceviche, sushi, poke bowls o platos de cocina asiática con toques cítricos. También combina muy bien con hamburguesas, pollo crujiente o quesos suaves.

Una NEIPA intensamente aromática y jugosa, ideal para descubrir el potencial de los lúpulos de Nueva Zelanda en una cerveza moderna, fresca y tremendamente bebible