Brew York Katy Berry

Descripción

Katy Berry es una pastry sour atrevida y jugosa, diseñada para los amantes de las cervezas ácidas con un toque goloso. Rebosante de aromas a arándanos frescos, esta cerveza combina un perfil ácido vibrante con suaves matices de vainilla y lactosa, creando un trago equilibrado, cremoso y sorprendentemente refrescante.

Características:

Estilo: Blueberry Pastry Sour

Grado de Alcohol: 5,5 % ABV

Temperatura de Servicio: 6 – 10 °C

Color (EBC): 18 – Rubia rosada con matices violáceos

Amargura (IBU): 15 – Amargor suave, dejando protagonismo a la acidez y fruta

Carácter, Sabor, Aromas:

Destaca por un explosivo aroma a arándanos frescos, acompañado de notas dulces de vainilla y lactosa. En boca, es acídula pero cremosa, con un final limpio y frutal que recuerda a un postre de frutos rojos. La combinación de acidez y dulzor hace que cada sorbo sea una experiencia jugosa y divertida.

Maridaje culinario:

Perfecta con postres frutales, cheesecakes, tartas de frutos rojos o helados cremosos. También acompaña quesos suaves, platos de repostería y brunchs frutales, realzando la acidez y los matices de fruta fresca.

La pastry sour ideal para quienes buscan acidez, dulzor y aromas intensos en una sola cerveza, perfecta para momentos de degustación creativa y maridajes sorprendentes.