Thornbridge West Side Glory

Descripción

Thornbridge West Side Glory es una colaboración estelar entre dos referentes del mundo cervecero: la británica Thornbridge y la legendaria Stone Brewing de California. Esta West Coast IPA rinde homenaje al estilo clásico americano con una intensidad aromática y un carácter lupulado que no decepciona. Aromas penetrantes de pomelo y pino se abren paso desde el primer instante, seguidos por un golpe de sabor cítrico que mezcla limón, mandarina y un toque de melón sobre una base maltosa firme. Todo culmina en un final largo, seco y amargamente delicioso.

Características:

Estilo: West Coast IPA

Grado de Alcohol: 7.0% ABV

Lúpulos: Centennial, Cryo Citra, Cryo Idaho 7, HBC 586, HBC 1019

Temperatura de Servicio: 5 – 8 ºC

Color (EBC): Dorado claro (EBC estimado entre 8 y 12)

Amargura (IBU): Alta, con un final seco y persistente (IBU estimado entre 65 y 75)

Carácter, Sabor, Aromas:

Una IPA con personalidad firme y aromática, marcada por notas de pomelo y resina de pino en nariz. En boca se expresa con sabores de limón, melón y mandarina, sostenidos por una base de maltas que equilibran el perfil sin restarle intensidad. Todo ello envuelto en una textura limpia y seca, fiel al estilo West Coast.

Maridaje culinario:

Perfecta para acompañar un auténtico California Burrito, tacos especiados, costillas a la barbacoa o hamburguesas con cheddar fuerte. La intensidad del lúpulo potencia los sabores de platos sabrosos y jugosos.

Una West Coast IPA intensa, resinosa y cítrica que todo amante del lúpulo debe probar. Añádela al carrito y disfruta de esta colaboración internacional antes de que vuele.