{"title":"Berliner Weisse","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBerliner Weisse\u003c\/strong\u003e es una cerveza de trigo ácida originaria de Berlín, conocida desde el siglo XVI y bautizada por Napoleón como el champán del norte. Casi desaparecida en el siglo XX, ha vivido un renacimiento espectacular de la mano de la cerveza artesana moderna, especialmente como vehículo para frutas, especias y técnicas de fermentación mixta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn copa muestra un color amarillo pajizo muy pálido, normalmente turbio, con espuma blanca y muy efervescente que se disipa rápido. En nariz destacan notas cítricas, fermento láctico, manzana verde, limón, yogur y un fondo cerealístico muy ligero. En boca es la acidez la que manda: refrescante, viva, vibrante, con cuerpo bajo, amargor casi nulo (3-8 IBU), carbonatación muy alta y final extremadamente seco. La graduación se mantiene baja, entre 2,8 % y 3,8 %, por lo que es una cerveza muy fácil de beber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe elabora con malta pilsen y una proporción importante de malta de trigo, lúpulos prácticamente solo por antiséptico, y una fermentación mixta con levadura ale y bacterias lácticas (Lactobacillus) que aportan toda la acidez. En Berlín se sirve tradicionalmente con un sirope de frambuesa (rojo) o aspérula (verde) que matiza la acidez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs una cerveza perfectísima para días de calor, aperitivos, ostras, mariscos, ensaladas o postres ácidos. Se sirve muy fría, entre 4 °C y 7 °C, en copa baja y ancha. Excelente puerta de entrada al mundo de las cervezas ácidas para quien quiera descubrir un perfil radicalmente distinto y muy refrescante.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"garage-p9","title":"Garage P9","description":"\u003cp\u003eUna sour refrescante y ligera, que combina dos frutas tropicales irresistibles: la frambuesa y el maracuyá. Esta cerveza de baja graduación y base Gluten Free es perfecta para aquellos que buscan una experiencia fresca y afrutada. La intensidad del zumo de frambuesa se complementa perfectamente con el toque ácido del maracuyá, creando una mezcla de sabores jugosos y vibrantes que la convierten en una bebida ideal para disfrutar en cualquier ocasión.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Berliner Weisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrado de Alcohol:\u003c\/strong\u003e 4% ABV\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLúpulos:\u003c\/strong\u003e Suave carga de lúpulos para realzar el sabor frutal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Servicio:\u003c\/strong\u003e 4°C a 6°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor (EBC):\u003c\/strong\u003e Rosado intenso (15-20)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmargura (IBU):\u003c\/strong\u003e Muy bajo (5-10)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarácter, Sabor y Aromas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiene un vibrante color rosado, con una espuma ligera y delicada. Su aroma es una explosión de frambuesa fresca con notas sutiles de maracuyá ácido, mientras que en boca presenta un perfil jugoso y refrescante. La acidez natural de la sour se equilibra perfectamente con los toques dulces de la frambuesa, ofreciendo una experiencia suave y chispeante. Ideal para quienes disfrutan de cervezas ácidas y afrutadas, con una complejidad que invita a más de un sorbo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje Culinario:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl acompañante perfecto para platos ligeros y refrescantes. Marida de manera excelente con ensaladas de frutas, ceviches o platos de mariscos frescos. También es una opción ideal para acompañar postres como tartas de frutas, sorbete de limón o cualquier postre que necesite un contrapunto ácido y fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUna sour sin gluten para disfrutar de lo mejor de las frutas tropicales, la Garage P9 es una opción imprescindible para los amantes de cervezas ligeras y afrutadas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Garage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56761544573305,"sku":"BTGAR03","price":3.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/1735\/2825\/files\/Cerveza_-_2026-03-18T102721.149.png?v=1773840460"},{"product_id":"deya-my-phone-on-snooze","title":"Deya My Phone on Snooze","description":"\u003cp\u003eDeya My Phone on Snooze es una Berliner Weisse que no pasa desapercibida. Esta edición, con un 7.2% de alcohol, lleva el estilo a un nuevo nivel gracias a la incorporación masiva de puré de frambuesa. Ácida, frutal y sorprendentemente refrescante, es una cerveza artesanal ideal para quienes buscan algo diferente, intenso y con un toque salvajemente afrutado. Cada trago es una explosión de bayas rojas y acidez bien integrada, perfecta para los días de calor o para abrir una sesión de degustación con estilo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Berliner Weisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrado de Alcohol:\u003c\/strong\u003e 7.2% ABV\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Servicio:\u003c\/strong\u003e 4°C - 6°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor (EBC):\u003c\/strong\u003e Rojo frambuesa profundo – 30 EBC aprox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmargura (IBU):\u003c\/strong\u003e Bajo – \u0026lt;10 IBU\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarácter, Sabor, Aromas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrambuesa a raudales desde el primer segundo. Ácida pero sin agresividad, jugosa, con notas a mermelada de frutos rojos, toques cítricos y un final seco que invita al siguiente trago. La intensidad frutal se equilibra con una acidez refrescante que limpia el paladar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje culinario:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para postres con frutos rojos, tartas de queso, chocolate negro o quesos cremosos. También funciona sorprendentemente bien con platos asiáticos, ceviches o ensaladas con vinagreta balsámica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e¿Fan de las cervezas sour con mucha fruta? Hazte con esta edición limitada y déjate llevar por el lado más ácido y afrutado del craft. ¡Añádela al carrito antes de que se agote! \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56761629802873,"sku":"BTDEY009","price":9.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/1735\/2825\/files\/Cerveza_53_4c82b008-411a-4279-9ee5-cc80e04b9297.png?v=1773766042"}],"url":"https:\/\/beerrepublic.es\/collections\/berliner-weisse.oembed","provider":"Beer Republic","version":"1.0","type":"link"}