{"title":"Blanca","description":"\u003cp\u003eLa categoría \u003cstrong\u003eBlanca\u003c\/strong\u003e agrupa las cervezas de trigo de color claro y aspecto turbio que comparten frescor, ligereza y mucho carácter aromático. Bajo este nombre conviven distintas escuelas: las Witbier belgas con coriandro y piel de naranja, las Weissbier bávaras de levaduras especiadas y las American Wheat más neutras y lupuladas. Lo que las une es el uso protagonista del trigo y la sensación blanquecina y brumosa de su servicio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn copa muestran un color amarillo pálido o dorado claro, casi siempre turbio, con espuma blanca, esponjosa y muy persistente. En nariz aparecen, según el estilo, cítricos, coriandro, piel de naranja, plátano, clavo, vainilla, manzana, masa de trigo y un fondo cerealístico fresco. En boca son cervezas de cuerpo medio, con dulzor suave, carbonatación viva, amargor casi inexistente (10-20 IBU) y un final ligero y refrescante. La graduación habitual se mueve entre 4,5 % y 5,5 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe elaboran con una alta proporción de malta de trigo sobre base de malta pilsen o avena, lúpulos discretos y levaduras específicas que aportan toda la firma aromática. En el caso belga se añaden especias como coriandro y piel de naranja amarga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon cervezas perfectas para climas cálidos, aperitivos, brunch, ensaladas, mariscos, sushi, comida tailandesa o quesos frescos. Se sirven muy frías, entre 4 °C y 7 °C, en vaso alto tipo weizen o copa específica de witbier. Una colección ideal para empezar el día cervecero o para acompañar comidas ligeras con un toque aromático muy especial.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"basqueland-olatu-txuria","title":"Basqueland Olatu Txuria","description":"\u003cp\u003eBasqueland Olatu Txuria 33cl es una Witbier artesana elaborada por Basqueland Brewing en Hernani (Gipuzkoa). Con un 4,9 % de alcohol, destaca por su perfil fresco, ligero y aromático, inspirado en la tradición belga de las cervezas blancas de trigo. Elaborada con ralladura de limón y semillas de coriandro, ofrece una combinación de notas cítricas y especiadas sobre una base de trigo suave que invita a seguir bebiendo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs una cerveza ideal para quienes buscan una alternativa con más personalidad que una lager convencional, pero sin el amargor de una IPA. Refrescante, equilibrada y muy gastronómica, Basqueland Olatu Txuria es una excelente opción tanto para iniciarse en la cerveza artesana como para disfrutar de una Witbier moderna y llena de matices.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Witbier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrado de Alcohol:\u003c\/strong\u003e 4,9% ABV\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Servicio:\u003c\/strong\u003e Entre 5 y 7 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor (EBC):\u003c\/strong\u003e 8 EBC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmargura (IBU):\u003c\/strong\u003e 15 IBU\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarácter, Sabor, Aromas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasqueland Olatu Txuria presenta un atractivo color amarillo pálido con la turbidez característica de las Witbier y una espuma blanca, cremosa y persistente. En nariz predominan los aromas de trigo, cereal fresco, ralladura de limón y delicadas notas de coriandro, acompañadas por un ligero fondo floral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca resulta suave, ligera y muy refrescante. El trigo aporta una textura sedosa, mientras que el limón proporciona una agradable sensación cítrica que se integra perfectamente con el carácter especiado del coriandro. El final es limpio, seco y equilibrado, con una persistencia suave que invita a repetir el siguiente sorbo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje culinario\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu perfil fresco y cítrico convierte a Basqueland Olatu Txuria en una excelente compañera para mariscos y pescados, especialmente mejillones al vapor con limón, gambas o ceviches. También armoniza perfectamente con ensaladas frescas, burrata con tomate y albahaca, pollo marinado con yogur y limón, cocina mediterránea, platos de inspiración asiática y quesos suaves de pasta blanda. Su equilibrio entre trigo, cítricos y especias limpia el paladar con elegancia y realza los sabores sin imponerse sobre ellos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUna Witbier fresca, aromática y sorprendentemente fácil de beber. Perfecta para cualquier momento en el que apetezca sabor, frescura y autenticidad.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Basqueland Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64506767475065,"sku":"BTBSQ767","price":3.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/1735\/2825\/files\/4895.jpg?v=1788866013"}],"url":"https:\/\/beerrepublic.es\/collections\/blanca.oembed","provider":"Beer Republic","version":"1.0","type":"link"}