{"title":"Brown Ale","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBrown Ale\u003c\/strong\u003e es una cerveza de alta fermentación de color marrón con dos grandes escuelas: la inglesa, más suave y maltosa, y la americana, con más cuerpo y carga lupulada. Su origen está en Inglaterra (especialmente en el norte, con Newcastle como referencia) y luego fue reinterpretada en EE. UU. dentro del movimiento artesano de los años 80.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn copa muestra un color marrón con reflejos rojizos o cobrizos, espuma cremosa de color crema o beige y, generalmente, buena claridad. En nariz desarrolla notas muy gastronómicas de caramelo, toffee, chocolate con leche, frutos secos (nuez, avellana), pasas, ciruela y un fondo de pan tostado. Las versiones americanas añaden notas cítricas o resinosas del lúpulo. En boca es de cuerpo medio, con dulzor maltoso suave bien equilibrado, carbonatación moderada, amargor amable (20-40 IBU según la escuela) y un final que recuerda al chocolate y los frutos secos. Se mueve entre 4 % y 6,2 % de graduación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe elabora con maltas pale, Munich, crystal y chocolate, lúpulos ingleses tradicionales (Fuggle, Goldings) en la versión inglesa o americanos (Cascade, Centennial) en la versión yanqui, y levaduras ale neutras o con ligeros ésteres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs una cerveza extremadamente versátil a mesa: marida con carnes asadas, hamburguesas, costillas, quesos curados, cocidos, postres de chocolate o tarta de manzana. Se sirve entre 8 °C y 12 °C en pinta o copa tulipa. Una colección perfecta para descubrir cervezas reconfortantes, con sabor pleno pero fáciles de beber.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brew-york-grizzly-33cl","title":"Brew York Grizzly","description":"\u003cp\u003eLa Brew York Grizzly combina lo mejor de la tradición cervecera americana con el carácter tostado y equilibrado de una brown clásica. Una cerveza maltosa con alma lupulada, elaborada con una cuidada selección de lúpulos Columbus, Cascade, Magnum y Sabro, que aportan notas cítricas, resinosas y ligeramente tropicales sobre una base de malta caramelizada y tostada. El resultado es un trago armonioso, sabroso y tremendamente fácil de disfrutar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Brown Ale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrado de Alcohol:\u003c\/strong\u003e 4,9 % ABV\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLúpulos:\u003c\/strong\u003e Columbus, Cascade, Magnum, Sabro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Servicio:\u003c\/strong\u003e 8 – 10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor (EBC):\u003c\/strong\u003e 45 – Marrón avellana con reflejos caoba\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmargura (IBU):\u003c\/strong\u003e 40 – Moderado, limpio y equilibrado\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarácter, Sabor, Aromas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Brew York Grizzly destaca por su equilibrio entre maltas tostadas y lúpulos aromáticos. En nariz, emergen notas de caramelo, frutos secos y cacao, acompañadas de toques florales, cítricos y un leve fondo tropical gracias al Sabro. En boca, el cuerpo medio y la textura suave envuelven un sabor redondo, donde el dulzor de la malta se funde con un amargor final limpio y refrescante. Una cerveza con personalidad, sin estridencias, que deja un recuerdo persistente y placentero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje culinario:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para acompañar hamburguesas, carnes a la parrilla, costillas glaseadas o quesos semicurados. También combina perfectamente con platos de setas, guisos suaves o postres a base de caramelo y nueces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUna cerveza rica, equilibrada y con carácter americano, perfecta para quienes disfrutan de sabores tostados con un toque moderno de lúpulo. Un clásico contemporáneo para compartir o saborear con calma.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brew York","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56761660932473,"sku":"BTYOR002","price":3.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/1735\/2825\/files\/Cerveza_16_8b1760bb-63be-43c9-97ec-8911b96b6cb0.png?v=1773744961"}],"url":"https:\/\/beerrepublic.es\/collections\/brown-ale.oembed","provider":"Beer Republic","version":"1.0","type":"link"}