{"title":"Witbier","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eWitbier\u003c\/strong\u003e, que significa cerveza blanca en flamenco, es la cerveza de trigo tradicional belga, originaria del pueblo de Hoegaarden. Casi extinguida en los años 50, fue rescatada por Pierre Celis en 1966, quien recuperó la receta tradicional y la popularizó en todo el mundo. Hoy es uno de los estilos belgas más exitosos y refrescantes, presente en casi todo bar especializado en cerveza europea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn copa muestra un color amarillo pálido a dorado claro, casi siempre muy turbio por la presencia de trigo crudo y levadura sin filtrar, con espuma blanca, esponjosa y muy persistente. En nariz desarrolla una paleta única: cítricos (naranja, limón), coriandro, plátano suave, especias dulces, masa de trigo, miel ligera y un fondo aromático de cereal fresco. En boca es de cuerpo medio aterciopelado, con dulzor maltoso muy suave, carbonatación alta y refrescante, amargor casi inexistente (10-20 IBU) y un final largo, especiado y muy refrescante. La graduación se mantiene entre 4,5 % y 5,5 %, muy sesionable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe elabora con una proporción casi pareja de malta pilsen y trigo crudo sin maltear (lo que aporta la turbidez característica), avena en pequeña cantidad, lúpulos nobles europeos en dosis muy comedidas, y la adición de coriandro y piel de naranja amarga de Curaçao. La levadura belga aporta los matices finales especiados y afrutados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs una cerveza extraordinariamente gastronómica: marida con mariscos, ostras, sushi, ceviches, ensaladas, pollo, comida tailandesa o quesos frescos. Se sirve muy fría, entre 4 °C y 7 °C, en la característica copa witbier ancha y baja. La opción perfecta para tardes calurosas o aperitivos largos.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"st-bernardus-witbier","title":"St. Bernardus Witbier","description":"\u003cp\u003eLa St. Bernardus Wit de 33cl es una cerveza blanca belga de estilo tradicional, creada en colaboración con Pierre Celis, el maestro cervecero responsable del renacimiento de las cervezas Witbier en la década de 1950. Esta cerveza de abadía, de alta fermentación, captura la esencia auténtica del trigo belga con una turbidez natural y una frescura inigualable. Sus matices de especias y cítricos la convierten en una opción única, ideal para quienes buscan una experiencia de cerveza artesanal ligera y aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Witbier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrado de Alcohol:\u003c\/strong\u003e 5,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLúpulos:\u003c\/strong\u003e Hallertau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Servicio:\u003c\/strong\u003e 4-7°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor (EBC):\u003c\/strong\u003e 8\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmargura (IBU):\u003c\/strong\u003e 10\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarácter, Sabor, Aromas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa St. Bernardus Wit ofrece un carácter ligero y refrescante, con una base suave de trigo y notas especiadas de cilantro. El curasao (cáscara de naranja seca) aporta un toque cítrico y picante que se mezcla con la frescura de la levadura. Su textura sedosa y cuerpo ligero invitan a disfrutar de cada sorbo, dejando un retrogusto limpio y ligeramente especiado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje Culinario:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfecta como aperitivo, esta Witbier es la pareja ideal para mariscos frescos como gambas, cigalas o ostras con limón. También combina bien con ensaladas cítricas, pescados ligeros y quesos frescos. Para los amantes de la cocina creativa, esta cerveza complementa platos que incluyan hierbas aromáticas o toques cítricos en su preparación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDescubre la frescura y tradición belga con la St. Bernardus Wit, una cerveza que redefine el concepto de las cervezas blancas y eleva el paladar con cada trago.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"St. Bernardus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56761449447801,"sku":"BT7185","price":2.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/1735\/2825\/files\/Cerveza_90_aa98c0cb-4c34-4508-a130-3fde56a2b111.png?v=1773923480"},{"product_id":"hoegaarden-blanc-33cl","title":"Hoegaarden Blanc","description":"\u003cp\u003eLa Hoegaarden Blanca 33cl es una cerveza de trigo belga que se distingue por su sabor refrescante y su aroma único, gracias a la combinación de ingredientes naturales y un proceso de elaboración tradicional. Desde su creación en 1445, esta cerveza ha sido considerada una de las mejores cervezas de trigo del mundo, conocida por su color turbio y su sabor ligero y especiado. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, especialmente en días calurosos, su suavidad y frescura la hacen una opción ideal para los amantes de la cerveza artesanal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Witbier (Cerveza de trigo belga)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrado de Alcohol:\u003c\/strong\u003e 4,9%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLúpulos:\u003c\/strong\u003e No se utilizan lúpulos en la elaboración\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Servicio:\u003c\/strong\u003e 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor (EBC):\u003c\/strong\u003e Bajo-Medio (amarillo pálido turbio)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmargura (IBU):\u003c\/strong\u003e Bajo (ligeramente amargo)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarácter, Sabor, Aromas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Hoegaarden Blanca te envuelve con su aroma refrescante y especiado. En nariz, destaca por sus notas de cítricos y cilantro, acompañadas de un toque de naranja. Su sabor es suave y ligero, con un equilibrio perfecto entre las notas especiadas de cilantro y el dulzor natural de la malta. La carbonatación media proporciona una textura burbujeante, mientras que el final es limpio y seco, dejando una sensación refrescante en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje culinario:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta cerveza es el acompañante ideal para mariscos frescos, ensaladas ligeras, platos de pollo, quesos suaves y cremosos. Perfecta tanto para una comida ligera como para disfrutar sola en cualquier momento en el que busques una bebida refrescante de calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSu combinación de malta de trigo, cilantro y cáscara de naranja ofrece una sensación suave, equilibrada y de gran calidad.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hoegaarden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56761504825721,"sku":"BT6014","price":1.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/1735\/2825\/files\/Cerveza_-_2026-03-18T124238.772.png?v=1773848579"}],"url":"https:\/\/beerrepublic.es\/collections\/witbier.oembed","provider":"Beer Republic","version":"1.0","type":"link"}