{"title":"Brown Ale","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBrown Ale\u003c\/strong\u003e es una cerveza de alta fermentación de color marrón con dos grandes escuelas: la inglesa, más suave y maltosa, y la americana, con más cuerpo y carga lupulada. Su origen está en Inglaterra (especialmente en el norte, con Newcastle como referencia) y luego fue reinterpretada en EE. UU. dentro del movimiento artesano de los años 80.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn copa muestra un color marrón con reflejos rojizos o cobrizos, espuma cremosa de color crema o beige y, generalmente, buena claridad. En nariz desarrolla notas muy gastronómicas de caramelo, toffee, chocolate con leche, frutos secos (nuez, avellana), pasas, ciruela y un fondo de pan tostado. Las versiones americanas añaden notas cítricas o resinosas del lúpulo. En boca es de cuerpo medio, con dulzor maltoso suave bien equilibrado, carbonatación moderada, amargor amable (20-40 IBU según la escuela) y un final que recuerda al chocolate y los frutos secos. Se mueve entre 4 % y 6,2 % de graduación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe elabora con maltas pale, Munich, crystal y chocolate, lúpulos ingleses tradicionales (Fuggle, Goldings) en la versión inglesa o americanos (Cascade, Centennial) en la versión yanqui, y levaduras ale neutras o con ligeros ésteres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs una cerveza extremadamente versátil a mesa: marida con carnes asadas, hamburguesas, costillas, quesos curados, cocidos, postres de chocolate o tarta de manzana. Se sirve entre 8 °C y 12 °C en pinta o copa tulipa. Una colección perfecta para descubrir cervezas reconfortantes, con sabor pleno pero fáciles de beber.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brew-york-grizzly-33cl","title":"Brew York Grizzly","description":"\u003cp\u003eThe Brew York Grizzly combines the best of American brewing tradition with the roasted and balanced character of a classic brown ale. A malty beer with a hoppy soul, brewed with a careful selection of Columbus, Cascade, Magnum, and Sabro hops, which provide citrus, resinous, and slightly tropical notes over a caramelized and roasted malt base. The result is a harmonious, flavorful, and incredibly easy-to-enjoy drink.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharacteristics:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle:\u003c\/strong\u003e Brown Ale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol Content:\u003c\/strong\u003e 4.9% ABV\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHops:\u003c\/strong\u003e Columbus, Cascade, Magnum, Sabro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServing Temperature:\u003c\/strong\u003e 8 – 10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor (EBC):\u003c\/strong\u003e 45 – Hazelnut brown with mahogany reflections\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBitterness (IBU):\u003c\/strong\u003e 40 – Moderate, clean, and balanced\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharacter, Flavor, Aromas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Brew York Grizzly stands out for its balance between roasted malts and aromatic hops. On the nose, notes of caramel, nuts, and cocoa emerge, accompanied by floral, citrus, and a slight tropical background thanks to Sabro. On the palate, the medium body and smooth texture envelop a well-rounded flavor, where the sweetness of the malt merges with a clean and refreshing bitter finish. A beer with personality, without stridency, that leaves a persistent and pleasant memory.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCulinary pairing:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal for pairing with burgers, grilled meats, glazed ribs, or semi-cured cheeses. It also pairs perfectly with mushroom dishes, mild stews, or caramel and nut-based desserts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eA rich, balanced, and American-character beer, perfect for those who enjoy roasted flavors with a modern hop twist. A contemporary classic to share or savor at your leisure.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brew York","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56761660932473,"sku":"BTYOR002","price":3.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/1735\/2825\/files\/Cerveza_16_8b1760bb-63be-43c9-97ec-8911b96b6cb0.png?v=1773744961"}],"url":"https:\/\/beerrepublic.es\/en\/collections\/brown-ale.oembed","provider":"Beer Republic","version":"1.0","type":"link"}