{"product_id":"cyclic-xarello-75cl","title":"Cyclic Xarel.lo","description":"\u003cp\u003eCyclic Xarel·lo es una cerveza artesana de fermentación mixta que sorprende por su complejidad y frescura. Elaborada con una base ácida y macerada durante 2 meses con el segundo uso de pieles de uva Xarel·lo, variedad emblemática del Penedès, esta joya fermentada reposa posteriormente 13 meses en barrica, lo que potencia su carácter vinícola y su riqueza organoléptica. Una opción imprescindible para los amantes de las cervezas ácidas con alma de vino natural.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Wild Ale \/ Ácida con pieles de uva (segunda fermentación)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrado de Alcohol:\u003c\/strong\u003e 7,4% ABV\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLúpulos:\u003c\/strong\u003e Uso mínimo – presente solo para equilibrar la acidez y mantener la estabilidad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Servicio:\u003c\/strong\u003e 8 ºC – 12 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor (EBC):\u003c\/strong\u003e 18 EBC – Dorado profundo con reflejos ámbar claro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmargura (IBU):\u003c\/strong\u003e 15 IBU – Amargor bajo, con foco en la acidez y el perfil afrutado\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarácter, Sabor, Aromas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, destacan notas a uva blanca, madera sutil, levaduras salvajes y cítricos maduros. En boca, es redonda y seca, con una acidez moderada y elegante. Aporta matices de vino blanco, piel de uva, flores secas y un toque terroso que recuerda a fermentaciones espontáneas. El final es largo, complejo y refrescante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje culinario:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarida perfectamente con quesos curados, embutidos ibéricos, pescado al horno, platos con base de hinojo o cítricos, cocina mediterránea y postres con frutas ácidas o fermentadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCyclic Xarel·lo es la elección ideal para quienes buscan cervezas artesanas con influencia vinícola. Una botella que evoluciona en copa y merece ser degustada con calma.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56761625543033,"sku":"CYC026","price":13.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/1735\/2825\/files\/121_17.png?v=1773767539","url":"https:\/\/beerrepublic.es\/products\/cyclic-xarello-75cl","provider":"Beer Republic","version":"1.0","type":"link"}