{"product_id":"espiga-funky-berry","title":"Espiga Funky Berry","description":"\u003cp\u003eEspiga Funky Berry es una farmhouse ale añejada en barrica y trabajada con frambuesa real, pensada para quienes buscan cervezas ácidas gastronómicas, secas y con fruta auténtica. Una rubia de espíritu rústico y elegante, donde la crianza en madera aporta profundidad y microoxigenación, afinando la textura y el final. La frambuesa se integra de forma natural, aportando frescura, estructura y una acidez precisa que convierte cada sorbo en una experiencia viva y muy bebible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Farmhouse Ale \/ Sour Ale con fruta y barrica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrado de Alcohol:\u003c\/strong\u003e 7,5% ABV\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Servicio:\u003c\/strong\u003e 8 – 12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor (EBC):\u003c\/strong\u003e Rubí–granada brillante con turbidez natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmargura (IBU):\u003c\/strong\u003e Muy bajo, subordinado a la acidez y la fruta\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarácter, Sabor, Aromas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfil dominado por frambuesa fresca y frutos rojos crujientes, acompañados de una ligera capa cítrica, miel pálida y un toque muy sutil de vainilla procedente de la barrica. Aparecen recuerdos florales y herbales limpios. En el trago es seca y ácida, con notas de grosella y granada, tanino ligero de piel y semilla que aporta estructura, cuerpo ligero-medio y una carbonatación viva que estiliza el conjunto. El final es largo, limpio y persistente, con retorno de fruta roja, eco balsámico de la madera y una sequedad mineral que invita a repetir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje culinario:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfecta con queso de cabra tibio acompañado de miel y nueces, donde la acidez corta la grasa y la fruta refuerza el perfil lácteo. Brilla con ensaladas de remolacha asada, cítricos y hierbas, así como con magret de pato con reducción de frutos rojos. Para el final dulce, encaja de forma sobresaliente con tarta de queso horneada o cheesecake con coulis de frambuesa, creando un equilibrio afinado entre acidez y dulzor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFruta real, barrica elegante y una acidez que enamora. Añade Espiga Funky Berry al carrito y disfruta de una farmhouse ale gastronómica, pensada para saborear, maridar y repetir\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Espiga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56761684296057,"sku":"BTESP134","price":5.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/1735\/2825\/files\/Cerveza_17_577be0a2-4576-49fd-8548-415d7b6a29da.png?v=1773673880","url":"https:\/\/beerrepublic.es\/products\/espiga-funky-berry","provider":"Beer Republic","version":"1.0","type":"link"}