{"title":"Black IPA","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBlack IPA\u003c\/strong\u003e, también conocida como Cascadian Dark Ale o India Black Ale, es uno de los estilos más fascinantes del movimiento cervecero artesano. Combina dos mundos aparentemente opuestos: la intensa carga lupulada de una IPA americana y el color oscuro y las notas tostadas de una Porter. Nació en la costa noroeste de EE. UU. en los años 90 y, aunque sigue siendo un estilo minoritario, tiene una base de seguidores muy fiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn copa muestra un color marrón muy oscuro a negro con reflejos rubí, espuma cremosa y de color crema. En nariz se produce un cruce poco habitual: pomelo, mango, pino y resina del lúpulo americano conviven con notas de café, chocolate amargo y un ligero tostado de la malta oscura. Lo más sorprendente es que las maltas tostadas se eligen cuidadosamente para no aportar astringencia. En boca es de cuerpo medio, con amargor marcado (50-90 IBU), final seco, dulzor controlado y un calor alcohólico moderado. Se sitúa entre 6 % y 9 % de graduación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe elabora con maltas base pale, maltas oscuras desbituminadas (Carafa Special o similares) que aportan color sin amargor agresivo, una carga importante de lúpulos americanos y dry hopping intenso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs una cerveza espectacular con carnes a la brasa, costillas glaseadas, hamburguesas, comida tex-mex picante o chocolate negro. Se sirve entre 8 °C y 10 °C en copa tulipa. Si te gustan tanto las IPA como las Stout, esta colección es tu lugar de encuentro perfecto entre los dos mundos.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"northern-monk-dark-faith","title":"Northern Monk Dark Faith","description":"\u003cp\u003eA Northern Monk Dark Faith é uma Black IPA criada para celebrar uma década de uma das cervejas mais icónicas da cervejeira britânica. Mantém a alma suculenta e sedosa da Faith, mas leva-a para um terreno mais escuro e profundo. Uma cerveja que surpreende a cada gole, combinando intensidade lupulada com nuances torradas elegantes, sem cair em excessos doces. Ideal para quem procura algo diferente no universo IPA.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Black IPA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 7% ABV\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLúpulos:\u003c\/strong\u003e Citra e Mosaic\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço:\u003c\/strong\u003e 8–10 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCor (EBC):\u003c\/strong\u003e 80–90 EBC (preto profundo com reflexos escuros)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmargor (IBU):\u003c\/strong\u003e 55–65 IBU\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaráter, Sabor, Aromas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo nariz, destacam-se os aromas tropicais clássicos de Citra e Mosaic: manga, maracujá e citrinos maduros. Na boca, mantém esse perfil suculento tão reconhecível, com uma textura plena graças ao uso de aveia e trigo. Os maltes Crystal, Chocolate e Carafa Spezial 3 contribuem com notas suaves de cacau, café leve e torrado, criando profundidade e equilíbrio sem adicionar doçura excessiva. Final seco, limpo e persistentemente lupulado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridagem Culinária:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExcelente com carnes grelhadas, costelas de churrasco, hambúrgueres com queijo curado, pratos fumados, cogumelos salteados ou sobremesas de chocolate preto com baixo teor de açúcar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUma Black IPA com identidade própria, assinada pela Northern Monk, pensada para amantes da cerveja artesanal que gostam de explorar novas nuances sem renunciar ao caráter lupulado\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Northern Monk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56761696747897,"sku":"BTNOR079","price":4.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/1735\/2825\/files\/Cerveza_7.png?v=1773664752"}],"url":"https:\/\/beerrepublic.es\/pt\/collections\/black-ipa.oembed","provider":"Beer Republic","version":"1.0","type":"link"}