{"title":"Brown Ale","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBrown Ale\u003c\/strong\u003e es una cerveza de alta fermentación de color marrón con dos grandes escuelas: la inglesa, más suave y maltosa, y la americana, con más cuerpo y carga lupulada. Su origen está en Inglaterra (especialmente en el norte, con Newcastle como referencia) y luego fue reinterpretada en EE. UU. dentro del movimiento artesano de los años 80.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn copa muestra un color marrón con reflejos rojizos o cobrizos, espuma cremosa de color crema o beige y, generalmente, buena claridad. En nariz desarrolla notas muy gastronómicas de caramelo, toffee, chocolate con leche, frutos secos (nuez, avellana), pasas, ciruela y un fondo de pan tostado. Las versiones americanas añaden notas cítricas o resinosas del lúpulo. En boca es de cuerpo medio, con dulzor maltoso suave bien equilibrado, carbonatación moderada, amargor amable (20-40 IBU según la escuela) y un final que recuerda al chocolate y los frutos secos. Se mueve entre 4 % y 6,2 % de graduación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe elabora con maltas pale, Munich, crystal y chocolate, lúpulos ingleses tradicionales (Fuggle, Goldings) en la versión inglesa o americanos (Cascade, Centennial) en la versión yanqui, y levaduras ale neutras o con ligeros ésteres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs una cerveza extremadamente versátil a mesa: marida con carnes asadas, hamburguesas, costillas, quesos curados, cocidos, postres de chocolate o tarta de manzana. Se sirve entre 8 °C y 12 °C en pinta o copa tulipa. Una colección perfecta para descubrir cervezas reconfortantes, con sabor pleno pero fáciles de beber.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brew-york-grizzly-33cl","title":"Brew York Grizzly","description":"\u003cp\u003eA Brew York Grizzly combina o melhor da tradição cervejeira americana com o carácter torrado e equilibrado de uma brown clássica. Uma cerveja maltada com alma lupulada, elaborada com uma cuidada seleção de lúpulos Columbus, Cascade, Magnum e Sabro, que trazem notas cítricas, resinosas e ligeiramente tropicais sobre uma base de malte caramelizado e torrado. O resultado é uma bebida harmoniosa, saborosa e extremamente fácil de apreciar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Brown Ale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 4,9 % ABV\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLúpulos:\u003c\/strong\u003e Columbus, Cascade, Magnum, Sabro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço:\u003c\/strong\u003e 8 – 10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCor (EBC):\u003c\/strong\u003e 45 – Castanho avelã com reflexos mogno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmargor (IBU):\u003c\/strong\u003e 40 – Moderado, limpo e equilibrado\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaráter, Sabor, Aromas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Brew York Grizzly destaca-se pelo seu equilíbrio entre maltes torrados e lúpulos aromáticos. No nariz, emergem notas de caramelo, frutos secos e cacau, acompanhadas de toques florais, cítricos e um leve fundo tropical graças ao Sabro. Na boca, o corpo médio e a textura suave envolvem um sabor redondo, onde a doçura do malte se funde com um amargor final limpo e refrescante. Uma cerveja com personalidade, sem estridências, que deixa uma recordação persistente e prazerosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridagem culinária:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para acompanhar hambúrgueres, carnes grelhadas, costelinhas glaceadas ou queijos semi-curados. Também combina perfeitamente com pratos de cogumelos, guisados suaves ou sobremesas à base de caramelo e nozes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUma cerveja rica, equilibrada e com caráter americano, perfeita para quem aprecia sabores torrados com um toque moderno de lúpulo. Um clássico contemporâneo para partilhar ou saborear com calma.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brew York","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56761660932473,"sku":"BTYOR002","price":3.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/1735\/2825\/files\/Cerveza_16_8b1760bb-63be-43c9-97ec-8911b96b6cb0.png?v=1773744961"}],"url":"https:\/\/beerrepublic.es\/pt\/collections\/brown-ale.oembed","provider":"Beer Republic","version":"1.0","type":"link"}