{"title":"Gose","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eGose\u003c\/strong\u003e es una cerveza ácida tradicional alemana, originaria del pueblo de Goslar y popularizada en Leipzig durante siglos. Casi se extinguió en el siglo XX y resucitó gracias al movimiento cervecero artesano, que la ha convertido en uno de los estilos ácidos más reinterpretados del mundo. Su seña de identidad es la combinación única de acidez láctica, salinidad y un toque cítrico de coriandro que la hace inconfundible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn copa muestra un color amarillo pajizo pálido, normalmente turbio, con espuma blanca abundante pero poco persistente. En nariz aparecen notas cítricas (limón, lima), masa madre, cilantro, una ligera salinidad mineral y un fondo de cereal y trigo. En boca destaca por su acidez vibrante pero amable, el toque salado que se percibe casi al final, el cuerpo bajo, la carbonatación alta y un final extremadamente refrescante. El amargor es muy bajo (5-15 IBU) y la graduación se mantiene entre 4 % y 5,2 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe elabora con malta pilsen y una alta proporción de malta de trigo (más del 50 %), una fermentación mixta con bacterias lácticas y levadura ale, y la adición de sal y coriandro durante el proceso. Las versiones modernas suelen incorporar frutas, especias o flores que se integran muy bien con la base ácido-salada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs una cerveza extraordinaria para días de calor, ideal con ostras, mariscos, sushi, ceviches, ensaladas, quesos frescos o platos asiáticos. Se sirve muy fría, entre 4 °C y 7 °C, en copa baja y ancha o tulipa. Una de las cervezas más sorprendentes y refrescantes para quien quiera salir del mundo lager y descubrir perfiles radicalmente distintos.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cyclic-pomelo-del-huerto-75cl","title":"Pomelo Cíclico da Horta","description":"\u003cp\u003eCyclic Pomelo del Huerto é uma cerveja artesanal ácida com um perfil refrescante, salgado e cítrico, inspirada no clássico estilo alemão Gose. Esta versão moderna e criativa incorpora toranja fresca, sementes de coentros indianos, sal rosa dos Himalaias e um toque final de lúpulo Cascade em dry-hopping. O resultado é uma cerveja seca, ligeiramente salgada, com uma acidez brilhante e um caráter cítrico intenso que a torna a companheira ideal para dias quentes ou como aperitivo fresco e surpreendente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Gose moderna – Ácida com fruta e especiarias\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 4% ABV\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLúpulos:\u003c\/strong\u003e Cascade (dry-hopping subtil)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço:\u003c\/strong\u003e 6 ºC – 8 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCor (EBC):\u003c\/strong\u003e 8-10 EBC – Amarelo palha com reflexos dourados\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmargura (IBU): 10-15 IBU – Baixo amargor, focado no frescor cítrico\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaráter, Sabor, Aromas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRefrescante e leve, com um equilíbrio perfeito entre acidez, notas cítricas de toranja, um fundo especiado de coentros e um toque mineral de sal rosa. O dry-hopping de Cascade confere um matiz floral e herbal que completa o seu perfil aromático. Final seco, com uma carbonatação viva que realça o seu poder saciante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridagem Culinária:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para pratos frescos e saborosos como ceviche, ostras, tacos de peixe, saladas de quinoa com frutas cítricas, sushi, ou mesmo como base para marinar mariscos. Também excelente como aperitivo acompanhado de frutos secos e azeitonas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUma cerveja ácida e vibrante. Perfeita para os dias de sol e para os amantes de sabores cítricos com caráter, onde a tradição cervejeira alemã se mistura com a criatividade mediterrânica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56761623380345,"sku":"CYC020","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/1735\/2825\/files\/121_13.png?v=1773767153"},{"product_id":"siren-paloma-gose-44cl","title":"Siren Paloma Gose","description":"\u003cp\u003eA Siren Paloma Gose é uma cerveja artesanal inspirada no cocktail Paloma, concebida para oferecer uma experiência refrescante e vibrante. Com uma cor rosa pêssego caraterística, combina notas de toranja, lima e agave, realçadas com um toque de sal marinho que proporciona um final ligeiramente ácido e revitalizante. Uma cerveja leve, sumarenta e perfeita para desfrutar sozinha ou a acompanhar aperitivos de verão.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Gose \/ Sour Ale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 5% ABV\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLúpulos:\u003c\/strong\u003e Talus\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço:\u003c\/strong\u003e 6 – 8 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCor (EBC):\u003c\/strong\u003e Rosa pêssego suave (10–12 EBC aprox.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmargor (IBU):\u003c\/strong\u003e Baixo (10–15 IBU)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaráter, Sabor, Aromas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRefrescante e sumarenta, com aromas cítricos de toranja e lima, notas doces de agave e um subtil toque salino que intensifica a sensação ácida. A textura é leve e muito fácil de beber, ideal para quem procura uma cerveja frutada e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridagem culinária:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfeita com tacos de peixe, ceviche, saladas frescas ou tapas leves. Também harmoniza com aperitivos cítricos ou cocktails de verão.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUma cerveja frutada e refrescante que capta a essência do cocktail Paloma em cada gole. Ideal para dias de sol e momentos de prazer leve e saboroso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Siren","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56761658540409,"sku":"BTSIR022","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/1735\/2825\/files\/Cerveza_23_a04e67af-92c3-49de-b7e4-b77e8c467225.png?v=1773745618"}],"url":"https:\/\/beerrepublic.es\/pt\/collections\/gose.oembed","provider":"Beer Republic","version":"1.0","type":"link"}