{"title":"Schwarzbier","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSchwarzbier\u003c\/strong\u003e, que en alemán significa literalmente cerveza negra, es la versión más oscura del repertorio lager alemán. Originaria del este de Alemania, especialmente de Turingia y Sajonia, donde se elabora desde hace siglos, es probablemente la prueba más rotunda de que una cerveza muy oscura puede ser ligera, fácil de beber y absolutamente sesionable. Es uno de los grandes secretos del catálogo lager más allá del eje Pilsner-Helles-Märzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn copa muestra un color negro o marrón muy oscuro con preciosos reflejos rubí al trasluz, espuma cremosa color crema y de buena retención. En nariz aparecen notas suaves de chocolate negro, café espresso, pan tostado, cacao y un fondo levemente herbal del lúpulo noble. La fermentación lager le da un perfil muy limpio, sin ésteres frutales. En boca sorprende: a pesar del color, es ligera y refrescante, con cuerpo medio-bajo, dulzor maltoso suave, amargor moderado del tostado (20-30 IBU), carbonatación viva y un final muy seco y limpio sin la astringencia típica de muchas cervezas oscuras. La graduación se mueve entre 4,4 % y 5,4 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe elabora con maltas Munich y Pilsner como base, una proporción cuidadosamente medida de maltas tostadas o chocolate desbituminadas que aportan color sin amargor agresivo, lúpulos nobles alemanes en dosis discretas y levadura lager con larga maduración en frío.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs una cerveza extraordinariamente versátil: marida con prácticamente todo, desde salchichas y embutidos hasta pescados, pollo, costillas, pizzas o quesos suaves. Se sirve entre 7 °C y 10 °C en vaso pinta o pokal. Una colección perfecta para descubrir que las cervezas oscuras pueden ser ligeras y sesionables y para sorprender a quien tiene prejuicios sobre el color.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hb-schwarze-weisse","title":"HB Preto e Branco","description":"\u003cp\u003eA Hofbräu München Schwarze Weisse é uma excecional cerveja de trigo escura que presta homenagem à rica tradição cervejeira do centro da Alemanha. Com o seu estilo Schwarzbier, esta cerveja combina a robustez de uma dunkel com o frescor de uma weissbier, oferecendo um perfil de sabor único e um final aveludado que a torna a escolha perfeita para os amantes de cerveja de trigo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Schwarzbier (Cerveja escura de trigo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 5.1% ABV\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLúpulos:\u003c\/strong\u003e Hallertauer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço:\u003c\/strong\u003e 6°C - 8°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCor (EBC):\u003c\/strong\u003e 45\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmargor (IBU):\u003c\/strong\u003e 15\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaráter, Sabor, Aromas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestaca-se pelo seu aromático bouquet a malte caramelo, que se complementa com notas de banana e cravo, típicas das cervejas de trigo. No paladar, esta cerveja escura oferece um sabor refrescante e equilibrado, onde o malte e o trigo se fundem harmoniosamente. O seu corpo suave e cremoso traduz-se num final sedoso que convida a um segundo gole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização culinária:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA versatilidade da Hofbräu Schwarze Weisse torna-a a companhia ideal para uma ampla variedade de pratos. Harmoniza perfeitamente com salsichas alemãs, queijos curados, assados e pernil de porco, realçando os sabores de cada dentada. É também um excelente complemento para goulash e sobremesas, proporcionando um equilíbrio ideal entre doçura e sabor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCom a sua história e tradição, cada gole é uma viagem à essência da cervejaria alemã. Descubra o prazer de desfrutar de uma Schwarze Weisse autêntica!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hofbräu München","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56761456918905,"sku":"BT9156","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/1735\/2825\/files\/Cerveza_52_a315ec57-90a3-473b-8ec8-22dbce9a4f66.png?v=1773862137"}],"url":"https:\/\/beerrepublic.es\/pt\/collections\/schwarzbier.oembed","provider":"Beer Republic","version":"1.0","type":"link"}