{"product_id":"cyclic-bardo-75cl","title":"Bardo Cíclico","description":"\u003cp\u003eCyclic Bardo 75cl é uma criação singular que explora a fronteira entre a sidra natural e o vinho artesanal, oferecendo uma experiência sensorial que transcende os estilos tradicionais. Nasce de uma colaboração com a Meta na sua própria casa, combinando a sua sidra com vinho Sumoll 2022 elaborado pela Cyclic. O resultado é uma bebida híbrida, complexa e vibrante, que funde acidez frutada, taninos vivos e um caráter rústico profundamente mediterrâneo. Ideal para quem procura propostas inovadoras no mundo fermentado e desfrutar de um produto que se move com liberdade entre a tradição e a vanguarda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Mistura de Sidra e Vinho\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 8,8% ABV\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço:\u003c\/strong\u003e Entre 8 ºC e 10 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCor (EBC):\u003c\/strong\u003e Baixa – tons rosados e âmbar vivo, próprios do Sumoll e da sidra\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmargor (IBU):\u003c\/strong\u003e Não aplicável – caráter marcado pela acidez e perfil vínico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaráter, Sabor, Aromas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo nariz, revela notas de maçã madura, casca de citrinos, frutos vermelhos ligeiros e um subtil toque terroso proveniente do Sumoll. Na boca é seco, fresco e de acidez pungente, com um equilíbrio muito bem trabalhado entre a fruta da sidra e a estrutura vínica. Os taninos suaves do Sumoll conferem corpo e persistência, enquanto a sidra adiciona vivacidade e um ponto agreste que realça a sua personalidade híbrida. O final é longo, elegante e ligeiramente oxidativo, perfeito para paladares curiosos e amantes das fermentações mistas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização culinária:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCyclic Bardo harmoniza excecionalmente bem com queijos artesanais de casca lavada, enchidos finos, pratos de cozinha vegetal com raízes e cogumelos, saladas com frutas ácidas ou vinagretes potentes, assim como peixes gordos e preparações grelhadas. Também funciona muito bem com propostas de cozinha nórdica ou pratos fermentados, onde encontra afinidade em acidez e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUma bebida híbrida, viva e profundamente autêntica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56761678397817,"sku":"CYC037","price":13.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/1735\/2825\/files\/Cerveza_52.png?v=1773680668","url":"https:\/\/beerrepublic.es\/pt\/products\/cyclic-bardo-75cl","provider":"Beer Republic","version":"1.0","type":"link"}