{"product_id":"cyclic-xarello-75cl","title":"Xarel-lo Cíclico","description":"\u003cp\u003eA Cyclic Xarel·lo é uma cerveja artesanal de fermentação mista que surpreende pela sua complexidade e frescura. Produzida com uma base ácida e macerada durante 2 meses com o segundo uso de peles de uva Xarel·lo, uma variedade emblemática do Penedès, esta joia fermentada repousa posteriormente 13 meses em barrica, o que potencia o seu caráter vínico e a sua riqueza organolética. Uma opção indispensável para os amantes de cervejas ácidas com alma de vinho natural.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Wild Ale \/ Ácida com peles de uva (segunda fermentação)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 7,4% ABV\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLúpulos:\u003c\/strong\u003e Uso mínimo – presente apenas para equilibrar a acidez e manter a estabilidade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço:\u003c\/strong\u003e 8 ºC – 12 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCor (EBC):\u003c\/strong\u003e 18 EBC – Dourado profundo com reflexos âmbar claro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmargor (IBU):\u003c\/strong\u003e 15 IBU – Amargor baixo, com foco na acidez e no perfil frutado\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaráter, Sabor, Aromas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo nariz, destacam-se notas de uva branca, madeira subtil, leveduras selvagens e citrinos maduros. Na boca, é redonda e seca, com uma acidez moderada e elegante. Apresenta nuances de vinho branco, pele de uva, flores secas e um toque terroso que lembra fermentações espontâneas. O final é longo, complexo e refrescante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização culinária:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCombina perfeitamente com queijos curados, enchidos ibéricos, peixe assado, pratos à base de funcho ou citrinos, cozinha mediterrânica e sobremesas com frutas ácidas ou fermentadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eA Cyclic Xarel·lo é a escolha ideal para quem procura cervejas artesanais com influência vínica. Uma garrafa que evolui no copo e merece ser degustada com calma.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56761625543033,"sku":"CYC026","price":13.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/1735\/2825\/files\/121_17.png?v=1773767539","url":"https:\/\/beerrepublic.es\/pt\/products\/cyclic-xarello-75cl","provider":"Beer Republic","version":"1.0","type":"link"}