Cyclic Beets 75cl

Descripción

Cyclic Beets 75cl es una cerveza artesana que no pasa desapercibida. Fermentada con una mezcla de levaduras salvajes de casa, esta edición sorprende por un ingrediente muy especial: remolacha de cultivo propio. El resultado es una cerveza ácida y refrescante, con una complejidad natural y un color rojo intenso que impacta tanto en copa como en sabor. Una auténtica rareza para quienes buscan experiencias cerveceras distintas, con un equilibrio entre lo salvaje, lo vegetal y lo refrescante.

Características:

Estilo: Sour

Grado de Alcohol: 5,9% ABV

Lúpulos: Lúpulo suave, presente en segundo plano para equilibrar la acidez

Temperatura de Servicio: Entre 8 ºC y 10 ºC

Color (EBC): 35+ EBC – Rojo rubí intenso, ligeramente turbia

Amargura (IBU): 15-20 IBU – Baja, sin protagonismo

Carácter, Sabor, Aromas:

Notas terrosas y sutilmente dulces de la remolacha se entrelazan con la acidez natural de la fermentación mixta. El resultado es una cerveza vibrante, afrutada, con toques herbales y un final seco y refrescante. Visualmente impactante y gustativamente compleja.

Maridaje culinario:

Excelente con platos ahumados, ensaladas de queso de cabra, carpaccios, escabeches, cocina vegetariana creativa o incluso con postres de chocolate negro y frutas del bosque.

Hazte con esta farmhouse roja y deja que el sabor de la tierra te sorprenda. No todas las cervezas tienen alma, esta sí.