Cervezas Irlandesas

Hablar de cerveza en Irlanda es hablar de cerveza Stout o negra, hablar de Stout es hablar de Guinness.

Guinness se ha convertido en un icono nacional Irlandés, el empleo de la arpa irlandesa en su logo, la diáspora de inmigrantes irlandeses por el mundo y en concreto en Estados Unidos,  junto con unas  potentes e inteligentes campañas de publicidad han convertido a Guinnes en un símbolo en Irlanda.

Pero la cerveza en Irlanda es algo más que está icónica marca, a pesar del reinado de las stout pequeños cerveceros locales tanto artesanales como de cerveza tradicional están resistiendo y luchando por su espacio en el mercado Irlandés. La propia existencia de los Pub (Puiblic bar) ya es otro gran referente cultural, sobre todo en la Irlanda rural, donde por generaciones el Pub era el único espacio para sociabilizar, donde  a su vez era un  generador de tradiciones y centro de la cultura tradicional local.

El movimiento Craft se siente fuerte en Irlanda, en las  últimas décadas un gran número de fabricantes combinan la cerveza tradicional irlandesa con los más novedosos estilos, marcas como Portehouse en Dublín son un claro ejemplo.