BrewDog OverWorks Cosmic Crush Cherry Sour 50cl

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BrewDog OverWorks Cosmic Crush Cherry Sour es una cerveza de Escocia, tipo Sour Ale, con un 6,3% de alcohol.

Hay estilos de cerveza que permiten el almacenaje prolongado bajo ciertas condiciones.

Esta cerveza que estás viendo está fuera de fecha, pero la seguimos vendiendo por qué es perfecta para guardar, dejarla envejecer y descubrir su evolución.

En Beer Republic, hemos guardado estas cervezas en buenísimas condiciones:

Fuera del alcance de la luz solar
La temperatura de guardado es estable y constante
En ambiente seco

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Ficha de datos

Por Origen: Escocia
Formato: Botella 50 cl
Estilo: Sour/Wild Ale
Graduación: 5º a 8º

Descripción

Esta cerveza estilo Sour Ale está elaborada con cerezas.

Estas notas de cerezas jugosas se dejan influenciar por el aroma y el sabor que le aporta la madera de las barricas italianas en las que ha estado reposando durante un largo tiempo, y que solían albergar vino tinto Sangiovese (Región de Emilia Romagna), por lo que la acidez inicial queda increíblemente equilibrada por los taninos que se desprenden.