Boon Brewery es sinónimo de tradición, pasión y maestría cervecera belga. Fundada por Frank Boon, un apasionado defensor de las auténticas cervezas Lambic y Geuze, la cervecería ha rescatado y reinventado métodos centenarios. Desde su pequeña bodega en Halle hasta convertirse en referente mundial, Boon ha mantenido la producción artesanal con fermentación espontánea, maduración en foeders de roble y respeto absoluto por la autenticidad.

Hoy, sus hijos Jos y Karel siguen con orgullo el legado familiar, elaborando cervezas como Oude Geuze, Oude Kriek o la exclusiva serie Monoblend. Boon es una de las pocas cervecerías con etiqueta TSG (Traditional Speciality Guaranteed) de la UE, y forma parte de Belgian Family Brewers. Con más de 2 millones de litros madurando en más de 160 foeders, Boon no solo conserva una tradición: la hace vivir.

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