En la localidad Bávara de Erding acoge desde 1886 la fábrica de cerveza Weiss que luce el nombre de la ciudad. Franz Bombarch, el que fuera director de Erdinger en 1930, recibe la oportunidad de adquirir la fábrica, desde entonces la familia Brombach dirige la compañía. Siendo de las pocas cervecerías que basan sus cervezas en el trigo. Orgullosos de sus orígenes todas sus cervezas se producen en Erding y exportan a más de 60 países, siendo una de las cervecerías bávaras más reconocidas en el mundo.