Listado de productos por marca Orval

Orval significa Valle de Oro, esto nos puede dar una idea de lo privilegiada que es la zona donde se ubica la Abadía de Orval.

 

En 1529 el emperador Carlos V dio permiso a los monjes de Orval para producir cerveza, de esta manera obtenían ingresos extra, durante las invasiones Napoleónicas la Abadía fue destruida y no fue hasta el 1931 que se consiguió la financiación necesaria para construir una nueva Abadía y cervecería, de estilo Art Déco el conjunto arquitectónico es de gran belleza. De esa época es la actual receta, la  mezcla de tipos de fermentación y la levadura empleada dan como resultado una cerveza muy alejada de la tradición Trapista, siendo considerada una de las mejores cervezas del mundo

 

Abbye Orval está asociada a la ITA (International  Trappist Association) que regula y vela por la calidad de las cervezas y otros  productos trapenses, como quesos galletas, obleas, productos de higiene natural, miel , mermeladas y conservas, vino y licores. Tan solo pueden producir cervezas Trapenses las abadías de esta orden religiosa  que cumplan los 3 principales preceptos, actualmente existen 14 Abadías Trapistas en el mundo con licencia para producir cerveza bajo la denominación de Authentic Product Trappist.

 

Los preceptos son:

  • La cerveza debe producirse dentro de la Abadía o en su entorno inmediato.
  • Los Monjes supervisan y controlan la producción de la cerveza.
  • Los beneficios se deben destinar a las necesidades de toda la comunidad monástica, a la solidaridad con otras Abadías Trapenses, proyectos de desarrollo y obras de caridad
  • Solo las cervezas con certificado de Authentic Trapist Product lucen este logo en sus etiquetas.