En 1996 Greg Koch un joven Road Manager de grupos musicales y su amigo maestro cervecero Steve Wagner fundan Stone Brewing en San Diego, California. Su objetivo era  elaborar cervezas atrevidas, sorprendentes y únicas. Con estas premisas nace en 1997 Arrogant Bastard, la primera  American Strong Ale que se produjo y que abrió el camino a otras imitándola, pero ninguna tan especial y característica.

Gracias a sus cervezas y su carácter guerrero y arrogante, Stone ha mantenido la calidad de todas sus cervezas, siendo en la actualidad una de las 10 primeras cervecerías independientes de los Estados Unidos y considerada por la web especializada Beer Advovate como “ La mejor cervecería del mundo”.