Cervezas Americanas

Los productores de  cerveza artesana de todo el mundo le deben mucho al movimiento craft de Estados Unidos, que  eclosiono en 1978 gracias a los microproductores que lograron que el presidente Jimmy Carter aprobara una enmienda, que permitía a los particulares producir 100 galones de cerveza para uso propio, en ese momento nacía de forma legal el movimiento Homebrewer. El colectivo Homebrewer fue la antesala del movimiento Craft. Legiones de aficionados  producían su propia cerveza y empezaron a valorar y consumir cerveza  la de las primeras microcervecerias del país, como Sierra Nevada en California o Boston Beer Company en la Costa Este, auténticos pioneros que al frente de pequeñas empresas de cerveza artesana que  iniciaron esta aventura a finales de los 70. Desde entonces la aparición de marcas por el país formo una vasta red de pequeños locales, que producían cerveza y la despachaban en sus propios bares o Tap room, este modelo de negocio se ha trasladado por todo el mundo siendo una de las formas que tienen muchos cerveceros Craft de iniciar su negocio y asegurase la venta de su producto.

Gracias a las redes sociales y  la comunicación global ha hecho el resto, las innovaciones técnicas que un cervecero realiza en su fábrica  son prácticamente retransmitidas en directo, esto se traduce  que la comunidad cervecera se conoce y todos aprendan unos de otros, el mercado  Craft es imparable, siendo  la cerveza Craft  el 15% del global de las ventas de cerveza en Estados Unidos.