Barbar Bok

Barbãr Bok es una cerveza belga especial de alta fermentación que destaca por su intensidad y calidez, ideal para los días fríos. Elaborada con miel y sometida a una segunda fermentación en botella, esta cerveza oscura y turbia despliega una complejidad aromática que conquista desde el primer momento. Suave en boca, potente en matices, es la versión más profunda y envolvente de la clásica Barbãr, perfecta para los paladares que buscan sabores dulces, especiados y con personalidad.

Características:

Estilo: Belgian Strong Ale

Grado de Alcohol: 8 % ABV

Lúpulos: Hallertau, Styrian Golding

Temperatura de Servicio: 8 – 12 °C

Color (EBC): 35 – Marrón oscuro con reflejos rojizos

Amargura (IBU): Baja – alrededor de 15

Carácter, Sabor, Aromas:

Con un cuerpo medio-alto y una espuma densa, Barbãr Bok se presenta turbia y de color marrón profundo. Al olfato, ofrece una sinfonía de miel, caramelo, especias dulces y frutas oscuras. En boca, su textura sedosa viene acompañada de sabores tostados, miel natural, canela, regaliz y un sutil toque afrutado. La segunda fermentación aporta una complejidad que evoluciona sorbo a sorbo, dejando un final cálido y suave.

Maridaje culinario:

Una excelente compañera de platos contundentes y sabrosos. Resalta junto a estofados de ternera, guisos especiados, carnes de caza y embutidos curados. También combina con postres calientes como torrijas, buñuelos, manzana asada o bizcochos con miel y nueces, aportando armonía entre dulzura y cuerpo.

Una experiencia sensorial que transforma cada trago en un momento de confort. Añádela a tu selección y haz de cualquier noche fría un instante memorable.