Garage Alfajor Tears

Alfajor Tears es una cerveza artesanal inspirada en los postres más indulgentes. Esta Imperial Pastry Stout recrea en formato líquido la experiencia de un alfajor: cremosa, dulce y profundamente golosa. Elaborada con avena, lactosa, vainilla, dulce de leche y extractos de galleta, ofrece una textura sedosa y un perfil de sabor que recuerda a un auténtico postre. Una cerveza intensa y decadente pensada para quienes disfrutan de propuestas dulces, complejas y diferentes dentro del mundo craft.

Características:

Estilo: Imperial Pastry Stout

Grado de Alcohol: 10,5% ABV

Temperatura de Servicio: 8 – 10 °C

Color (EBC): 18 – 25 EBC (ámbar claro a dorado profundo)

Amargura (IBU): 15 – 20 IBU

Carácter, Sabor, Aromas:

Aroma intenso a caramelo, vainilla y dulce de leche con suaves notas de galleta. En boca es cremosa y envolvente, con una textura sedosa aportada por la avena y la lactosa. El perfil dulce recuerda a un alfajor recién hecho: capas de galleta, crema y caramelo que se funden en un trago goloso y pleno. Final suave, cálido y muy persistente.

Maridaje culinario:

Ideal con postres como brownies, cheesecake, tartas de chocolate o helado de vainilla. También marida muy bien con quesos azules o curados que contrasten con su dulzor.

Una cerveza de postre intensa y memorable, perfecta para amantes de las cervezas pastry que buscan experiencias dulces, cremosas y fuera de lo convencional