Brew York Sindri's Forge

Sindri’s Forge es una Mountain IPA de edición limitada, parte de la serie Nine Realms Ale que celebra nueve años de creatividad cervecera de Brew York. Inspirada en Nidavellir, el reino de los enanos de la mitología nórdica, esta IPA refleja la fuerza y el ingenio de los legendarios herreros que forjaban armas míticas. Destaca por un carácter lupulado intenso, con aromas y sabores cítricos y frutales que aportan frescura y vitalidad a cada trago. La colaboración con Salama Brewery de Finlandia asegura un perfil distintivo y audaz, perfecto para coleccionistas y amantes de las IPA con historia.

Características:

Estilo: Mountain IPA / Edición Limitada

Grado de Alcohol: 5,6 % ABV

Temperatura de Servicio: 8 – 12 °C

Color (EBC): 10 – Dorado brillante

Amargura (IBU): 45 – Amargor equilibrado y refrescante

Carácter, Sabor, Aromas:

En nariz, Sindri’s Forge combina cítricos frescos, mango y piña con un trasfondo herbal que recuerda a la montaña. En boca es vibrante, con un cuerpo medio que permite que las notas tropicales y frutales se desarrollen plenamente, mientras el amargor de lúpulo resinoso aporta estructura y equilibrio. Su final es limpio, ligeramente seco y refrescante, ideal para disfrutar lentamente mientras se aprecian todos los matices.

Maridaje culinario:

Perfecta con carnes a la parrilla, tacos de pescado, curry suave, ensaladas con cítricos, tapas de queso semicurado o platos especiados de cocina internacional. También marida con postres ligeros de frutas tropicales o con aperitivos a base de frutos secos.

Una IPA que combina historia, mitología y sabor intenso, pensada para quienes buscan una experiencia cervecera memorable y llena de carácter.