Deya Good Pallet

DEYA Good Pallet es una NEIPA contemporánea que representa la esencia de la cerveza artesanal moderna: jugosa, aromática y tremendamente sedosa en boca. Nacida del talento de DEYA Brewing Company (Cheltenham, Reino Unido) en colaboración con el FWD Programme de Yakima Chief Hops (YCH), esta creación combina la variedad experimental HBC638 con el innovador lúpulo Peacharine, aplicados en un mega dry hop que desata una auténtica explosión de frutas tropicales, melocotón maduro y un frescor irresistible. Cerveza de aspecto turbio y cuerpo medio, con textura cremosa gracias al uso de maltas seleccionadas y avena. El protagonismo absoluto recae sobre el dúo de lúpulos, que aportan intensidad aromática y una sensación frutal envolvente, equilibrada por un amargor suave y limpio.

Características: 

Estilo: NEIPA

Grado de Alcohol: 7% ABV

Lúpulos: HBC638 y Peacharine (mega dry hop)

Temperatura de Servicio: 6 – 8 ºC

Color (EBC): Amarillo pajizo con apariencia turbia (aprox. 10–12 EBC)

Amargura (IBU): Media-baja, con un final equilibrado y refrescante

Carácter, Sabor, Aromas:

Predominan las notas de melocotón jugoso, mango, piña y fruta de la pasión, acompañadas de ligeros matices cítricos y florales. En boca resulta suave, aterciopelada y con una textura sedosa que realza el carácter tropical de los lúpulos. El final es limpio y placentero, dejando un recuerdo persistente y fresco.

Maridaje culinario:

Perfecta con platos especiados de cocina asiática, hamburguesas gourmet, tacos de pescado o quesos cremosos. También combina de forma excelente con postres frutales o tartas de melocotón, potenciando sus matices dulces y afrutados.

Una joya para quienes buscan una cerveza artesanal con cuerpo, aroma exuberante y todo el carácter de la nueva ola británica del lúpulo.