Dougall's Cañonazo

Dougall’s Cañonazo es una NEIPA fruto de la colaboración entre Dougall’s y Octavo Arte, dos cerveceras unidas por su pasión por las IPAs y por una curiosa conexión histórica: ambas nacen en localidades donde antiguamente se fabricaban cañones. El resultado es una cerveza dorada, turbia y explosiva en aroma, con un carácter tan directo como su nombre. Cada trago ofrece una fusión vibrante de naranja madura, frutas tropicales y notas de hueso, sobre un cuerpo sedoso que equilibra frescura y densidad. Moderna, jugosa y con una intensidad que impacta desde el primer sorbo, Cañonazo es una interpretación brillante del estilo New England IPA, elaborada con precisión y respeto por la cultura lupulada contemporánea.

Características

Estilo: New England IPA (NEIPA)

Grado de Alcohol: 7.2% ABV

Lúpulos: Nelson Sauvin, Nectaron, Cryo Mosaic, Mosaic

Temperatura de Servicio: 8–12 ºC

Color (EBC): 6

Amargura (IBU): 25

Carácter, Sabor, Aromas

En nariz se perciben intensas notas de naranja, mango, melocotón y maracuyá, que se combinan con un leve toque de resina y uva blanca aportado por el lúpulo Nelson Sauvin. En boca destaca su textura cremosa gracias a la avena y la malta Dextrin, con un amargor moderado que deja paso a un final suave y frutal. Cañonazo es una cerveza equilibrada y aromática, con un perfil redondo que combina el frescor de una NEIPA moderna con la profundidad de una IPA clásica.

Maridaje culinario

Ideal para acompañar hamburguesas gourmet, tacos de pescado, quesos semicurados o platos especiados de cocina asiática. Sus notas tropicales y cítricas armonizan con sabores intensos y contrastes dulces-picantes, mientras que su final seco limpia el paladar entre bocados.

Joya lupulada de producción limitada, una colaboración que une historia, técnica y creatividad. Perfecta para quienes buscan una IPA contemporánea, intensa y con alma.