Espiga Against the Cliffs

Espiga Against the Cliffs es una Session IPA fresca, ligera y profundamente aromática, ideal para acompañar los días más cálidos. Inspirada en un paseo junto a los acantilados primaverales, esta cerveza artesanal ofrece una experiencia sensorial refrescante con sabores cítricos, frutales y un amargor suave que invita al siguiente sorbo. Elaborada con lúpulos Vista y Citra, despliega una paleta de aromas que van desde la mandarina y la pera, hasta el melón y la piña, sobre una base de malta pale ale y pilsner que aporta ligereza y equilibrio.

Características:

Estilo: Session IPA

Grado de Alcohol: 5% ABV

Lúpulos: Vista y Citra (Aplicados también en dry hopping para intensificar aroma y sabor)

Temperatura de Servicio: Entre 6 y 8 ºC

Color (EBC): Dorado brillante (estimado entre 10-15 EBC)

Amargura (IBU): Media - 50 IBU

Carácter, Sabor, Aromas:

Aromas frescos y expresivos de mandarina, pera, cítricos y un toque especiado a pimienta, acompañados en boca por notas suaves de melón y piña. La base cítrica y el cuerpo ligero la hacen especialmente refrescante, con un final seco y limpio. Una cerveza de trago fácil con mucho carácter para su baja graduación.

Maridaje culinario:

Perfecta para acompañar platos ligeros como ensaladas, sushi, ceviches, tacos de pescado o pollo al curry suave. También marida muy bien con tapas frías, humus, quesos frescos y snacks salados.

Una session IPA ideal para tardes soleadas, terrazas con vistas y momentos donde refrescarse sabe mejor. Pensada para disfrutar sin prisas, perfecta para quienes buscan sabor y frescura sin renunciar a la facilidad de trago.