Espiga Celestia

Espiga Celestia es una West Coast IPA de 7,0% ABV y 50 IBU, una oda al equilibrio perfecto entre el amargor clásico y la explosión aromática moderna. Nacida de una colaboración con Yakima Chief Hops, esta cerveza eleva el estilo con el poder celestial del lúpulo Nectaron™, originario de Nueva Zelanda, acompañado por los legendarios Mosaic® y Simcoe®. En nariz despliega un estallido tropical con notas de piña madura, melocotón, maracuyá y frutas de hueso, equilibradas con destellos cítricos y resinosos. En boca es crujiente, seca y brillante, con un amargor limpio y persistente que deja una sensación fresca y luminosa. Una IPA que rinde homenaje a la tradición de la Costa Oeste mientras mira hacia el futuro con un toque galáctico.

Características:

Estilo: West Coast IPA

Grado de Alcohol: 7,0% ABV

Lúpulos: Nectaron™, Mosaic®, Citra® (con doble dry hopping)

Temperatura de Servicio: 6 – 8 ºC

Color (EBC): 12 EBC (dorado brillante)

Amargura (IBU): 50 IBU

Carácter, Sabor, Aromas:

Aromas intensos a piña madura, maracuyá y frutas de hueso, seguidos por notas de melocotón, mango y resina de pino. En boca es seca y fresca, con un amargor elegante que limpia el paladar y un final largo y resinoso que invita al siguiente trago.

Maridaje culinario:

Ideal con hamburguesas gourmet, tacos picantes, costillas a la barbacoa o pizzas con extra de queso y jalapeños. También combina de forma excelente con quesos curados o platos de inspiración asiática como noodles o curry tailandés.

Dorada y transparente, de cuerpo medio y carbonatación viva... Una cerveza que brilla con luz propia, perfecta para los amantes del lúpulo en su forma más pura y celestial.