Espiga Octopint

Espiga Octopint es una IPA de aspecto Hazy de intensa expresión aromática, elaborada con doble dry hopping de lúpulos americanos recién recolectados. Inspirada en el viaje del mítico pulpo Octopint por las costas del Pacífico, esta cerveza fusiona el carácter resinoso y herbal del nuevo lúpulo McKenzie con el perfil tropical y cítrico del Ekuanot. El resultado es una IPA jugosa, sedosa al paladar y cargada de matices de frutas tropicales, uva blanca, melón, papaya, piña y un sutil toque de pimienta y tomillo que aporta complejidad y frescura.

Características:

Estilo: DDH IPA

Grado de Alcohol: 6,3%

Lúpulos: McKenzie y Ekuanot

Temperatura de Servicio: 6 - 8 ºC

Color (EBC): Dorado turbio con aspecto aterciopelado

Amargura (IBU): 28

Carácter, Sabor, Aromas:

Nariz intensamente frutal dominada por papaya, piña, melón y uvas frescas, equilibradas con notas resinosas y herbales. En boca presenta textura sedosa gracias a la avena y el trigo, con un trago jugoso, ligeramente dulce al inicio que se abre hacia un final fresco con amargor moderado y matices cítricos. Su cuerpo medio y final suave invitan a seguir bebiendo.

Maridaje culinario:

Ideal con tacos de pescado, ceviches cítricos, hamburguesas gourmet con cheddar, pollo a la parrilla con hierbas aromáticas o platos especiados de cocina asiática como curry suave o pad thai, realzando sus notas tropicales y su frescura lupulada.

Octopint es adentrarse en el lado más fresco y aromático de la cerveza artesana moderna, una elección perfecta para quienes valoran el lúpulo en su máxima expresión