GROSS Blurry

GROSS Blurry es una Northern IPA moderna, un estilo híbrido que combina lo mejor de una NEIPA y una West Coast IPA. Con una graduación de 5,9% vol., esta cerveza apuesta por la intensidad aromática del hemisferio sur con un cuerpo más seco y definido, logrando una experiencia más limpia y bebible . Elaborada como campo de pruebas para la levadura Aurora de Lallemand, ofrece una interpretación fresca y equilibrada del estilo, donde el lúpulo brilla sin excesos.

Características:

Estilo: Northern IPA

Grado de Alcohol: 5,9% ABV

Lúpulos: Galaxy, Enigma, Riwaka

Temperatura de Servicio: 6 – 8 °C

Color (EBC): 8 – 12 EBC (amarillo dorado turbio)

Amargura (IBU): 35 – 45 IBU

Carácter, Sabor, Aromas:

En nariz despliega una combinación vibrante de mango maduro y melocotón (Galaxy), acompañados de notas cítricas de lima y un toque herbal (Riwaka). Enigma añade matices de uva blanca y un fondo ligeramente resinoso que aporta complejidad. En boca es jugosa pero más seca que una NEIPA clásica, con cuerpo medio, textura suave y un final limpio que invita a seguir bebiendo.

Maridaje culinario:

Perfecta con hamburguesas, tacos, pollo a la parrilla o cocina asiática con toques cítricos. También encaja muy bien con pizzas artesanas y quesos semicurados.

Una Northern IPA equilibrada, aromática y muy bebible, ideal para quienes buscan el punto medio entre jugosidad y frescura con el carácter del lúpulo como protagonista.