GROSS Etxekoi

GROSS Etxekoi 44cl es una NEIPA que despliega su carácter desde el primer instante: intensa en aromas, jugosa en boca y con un perfil moderno que equilibra fruta madura, matices tropicales y un leve toque dank característico del dúo Simcoe–Strata. Elaborada con la levadura Burlington Ale de White Labs, ofrece una fermentación limpia y un acabado más seco de lo habitual en la casa, lo que la hace más directa, fresca y peligrosamente bebible. Turbia, pálida y con una espuma blanca persistente, es una cerveza diseñada para quienes buscan NEIPAs aromáticas, equilibradas y con un trago ágil que invita a repetir.

Características:

Estilo: New England IPA (NEIPA)

Grado de Alcohol: 6,6% ABV

Lúpulos: Simcoe y Strata (dry-hop protagonista)

Temperatura de Servicio: 6–8 ºC

Color (EBC): 10–12 EBC — Amarillo pálido, aspecto turbio característico

Amargura (IBU): 25–35 IBU — Moderado, integrado en el perfil afrutado

Carácter, Sabor, Aromas:

Intensamente aromática desde el primer contacto, con notas de fruta de hueso madura, melocotón, mango y un toque tropical. El lúpulo Strata aporta un matiz dank y ligeramente herbal, mientras que Simcoe contribuye con resina sutil y frescura. En boca es jugosa pero más seca que otras NEIPAs de Gross, con una entrada suave, cuerpo sedoso y un final afinado que limpia el paladar y anima al siguiente sorbo. La levadura Burlington ofrece un perfil limpio, definido y sin excesos de dulzor.

Maridaje culinario:

Perfecta con poke bowls, tacos de pescado, ramen suave, bao de panceta, quesadillas de pollo o hamburguesas smash. También funciona muy bien con quesos tiernos y platos especiados de corte asiático gracias a su frescura y perfil frutal.

Si buscas una NEIPA aromática, equilibrada y tremendamente disfrutable, GROSS Etxekoi 44cl es una apuesta segura. Hazla tuya y disfruta de una de las interpretaciones más frescas y directas del estilo.