GROSS Fat Freddy's Cat

GROSS Fat Freddy’s Cat es una NEIPA de 6,3 % vol. elaborada en Donostia–San Sebastián, pensada para quienes buscan una IPA turbia, jugosa y sedosa, pero con estructura y equilibrio. Una cerveza donde el lúpulo toma el control desde el primer sorbo, apoyado sobre una base suave y moderada en cuerpo, que evita el exceso de dulzor y mantiene una gran bebilidad. Representa a la perfección el concepto de “zumo con sentido”: aromática, directa y muy fácil de disfrutar, sin caer en lo empalagoso.

Características:

Estilo: NEIPA / New England IPA / Hazy IPA

Grado de Alcohol: 6,3% ABV

Lúpulos: Citra y Simcoe

Temperatura de Servicio: 7 – 9 °C

Color (EBC): Dorado intenso, turbio homogéneo típico del estilo NEIPA

Amargura (IBU): Amargor medio-bajo, suave e integrado

Carácter, Sabor, Aromas:

Dominan las notas de mango maduro, cítricos jugosos como naranja y pomelo, y fruta de hueso, con un fondo herbal y ligeramente resinoso característico de Simcoe. El conjunto es claramente lupulado y directo. El cuerpo es medio, con textura sedosa, y un amargor pulido que estructura el trago sin robar protagonismo a la fruta. El final es limpio y persistente, con recuerdo tropical y cítrico fresco que invita a seguir bebiendo.

Maridaje culinario:

Perfecta para smash burgers jugosas, tacos de pescado o gambas con un toque picante, pollo frito estilo fried chicken y platos de cocina asiática suave como un curry verde tailandés. También funciona muy bien con quesos cremosos tipo brie joven o camembert suave, donde la jugosidad del lúpulo contrasta con la textura láctea.

Una NEIPA directa, jugosa y con equilibrio real. Añade GROSS Fat Freddy’s Cat al carrito y disfruta de una IPA turbia que se bebe fácil… y se acaba demasiado rápido