GROSS Flux

GROSS Flux es una New England IPA concebida para ir un paso más allá de lo habitual dentro del estilo. Una NEIPA cargada de lúpulo, diseñada para ofrecer capas de sabor, profundidad y evolución en cada trago. No busca un impacto aromático plano, sino un recorrido completo donde los matices se despliegan poco a poco. Es una cerveza pensada para quienes disfrutan analizando la complejidad de una IPA moderna y valoran el trabajo fino en la construcción del perfil lupulado.

Características:

Estilo: NEIPA / New England IPA

Grado de Alcohol: 6,3% ABV

Lúpulos: Citra, Columbus, El Dorado, Mosaic, Strata

Temperatura de Servicio: 6 – 8 °C

Color (EBC): amarillo pálido turbio característico del estilo

Amargura (IBU): amargor medio, pulido y bien integrado

Carácter, Sabor y Aromas:

Perfil intensamente aromático con un arranque cítrico brillante y notas claras de pomelo. A medida que avanza el trago aparecen capas de fruta de hueso y fruta tropical madura, construyendo un centro amplio y expresivo. El fondo aporta un carácter más resinoso y ligeramente dank que añade profundidad y evita la sensación de dulzor plano. El cuerpo es sedoso y envolvente, con una carbonatación bien medida y un amargor presente pero pulido, que ordena el conjunto y limpia el final.

Maridaje culinario:

Encaja especialmente bien con cocina especiada, tacos, hamburguesas gourmet, platos con salsas intensas y quesos cremosos. Su carga aromática y su estructura sedosa acompañan sabores potentes sin perder definición, aportando frescura y equilibrio al conjunto.

Más lúpulos, más capas y más recorrido en cada trago. Añade GROSS Flux al carrito y descubre una NEIPA que no se queda en el primer impacto.