Thornbridge Rattlesnake

Thornbridge Rattlesnake es una West Coast IPA que rinde homenaje al estilo californiano clásico: limpia, directa y cargada de lúpulo americano. Una cerveza donde el protagonismo absoluto lo tiene el carácter aromático y el amargor refrescante, equilibrados por una base maltosa precisa que aporta estructura sin restar frescura. Es una IPA pensada para quienes disfrutan de perfiles secos, definidos y con un recorrido aromático amplio, fiel al espíritu original de las West Coast.

Características:

Estilo: West Coast IPA

Grado de Alcohol: 6,5% ABV

Lúpulos: Cascade, Chinook, Centennial y Simcoe

Temperatura de Servicio: 6 – 8 °C

Color (EBC): Dorado limpio y brillante característico del estilo

Amargura (IBU): Amargor medio-alto, seco y refrescante

Carácter, Sabor, Aromas:

Perfil intensamente lupulado con dominio de pomelo y pino desde el primer momento. Aparecen después notas de limón, melón y lichi que aportan complejidad frutal al conjunto. La base de malta Maris Otter aporta una dulzura ligera que equilibra el amargor sin interferir en la expresión del lúpulo. El final es limpio, seco y con un mordisco amargo refrescante que define a la perfección el carácter West Coast.

Maridaje culinario:

Ideal para acompañar hamburguesas, costillas BBQ, pollo a la parrilla y cocina tex-mex. También funciona muy bien con platos especiados, tacos, quesos curados y aperitivos salados, donde el amargor y la frescura del lúpulo limpian el paladar y realzan los sabores intensos.

Pomelo, pino y amargor del bueno, sin concesiones. Disfruta de una West Coast IPA clásica, seca y cargada de actitud americana