La Calavera Encourage

La Calavera Encourage es una Saison de fermentación mixta que destaca por su complejidad y elegancia. Envejecida durante 25 meses en barricas de vino tinto, esta cerveza artesanal de 5,5% ABV ofrece una experiencia profunda y sofisticada, donde la tradición belga se encuentra con el carácter del vino. Una referencia pensada para paladares inquietos que buscan cervezas con recorrido, matices y personalidad propia.

Características:

Estilo: Saison Ale

Grado de Alcohol: 5,5% ABV

Temperatura de Servicio: 8–10 °C

Color (EBC): Dorado intenso con reflejos afrutados (aprox. 15–20 EBC)

Amargura (IBU): Baja a media, integrada y elegante

Carácter, Sabor, Aromas:

En nariz aparecen notas de fruta roja madura, madera, especias suaves y un ligero toque vinoso. En boca es seca y refinada, con una acidez delicada, matices rústicos de la fermentación mixta y un fondo afrutado que recuerda a uva y frutos del bosque. Final largo, complejo y muy equilibrado.

Maridaje culinario:

Ideal para acompañar quesos curados y semicurados, platos de cocina mediterránea, carnes blancas, aves asadas o platos con setas. También marida muy bien con cocina creativa y propuestas gastronómicas de corte ácido o especiado.

Descubre La Calavera Encourage 33cl y añade a tu colección una Saison de barrica con profundidad, elegancia y alma de guarda.