La Calavera The Shining

La Calavera The Shining es una Baltic Porter intensa y elegante, pensada para quienes disfrutan de cervezas oscuras con carácter y profundidad. De color negro profundo y perfil amargo marcado, esta porter combina potencia y equilibrio en un formato ideal para saborear sin prisas. Una cerveza artesanal española que destaca por su estructura, complejidad y una presencia tostada muy bien definida.

Características:

Estilo: Baltic Porter

Grado de Alcohol: 6,5% ABV

Temperatura de Servicio: Entre 8 y 12 ºC

Color (EBC): Muy alto, negro profundo (aprox. 80+ EBC)

Amargura (IBU): Media-alta, acorde a su perfil amargo

Carácter, Sabor, Aromas:

En aroma aparecen notas tostadas intensas, café negro y cacao amargo. En boca es estructurada y seca, con sabores de malta tostada, pan negro y un amargor firme que aporta profundidad y persistencia. El final es largo, limpio y ligeramente áspero, invitando a seguir explorando cada trago.

Maridaje culinario:

Ideal para acompañar carnes a la brasa, estofados, platos ahumados, quesos curados e intensos o postres de chocolate negro con alto porcentaje de cacao.

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