Península Tiempo de Cosecha

Descripción

Tiempo de Cosecha celebra la frescura y lo estacional del lúpulo en su máximo esplendor. Esta cerveza está elaborada con 120 kilos de lúpulo Rakau fresco en flor, cosechado el 18 de septiembre de 2024, junto con un dry hopping de Rakau y Cascade de Queen Country Hop Farm, en Olite, Navarra. Sus aromas frescos combinan notas herbales y de fruta madura, ofreciendo una experiencia equilibrada y profundamente aromática que evoca la esencia de la temporada de cosecha.

Características:

Estilo: Harvest IPA

Grado de Alcohol: 6,1%

Lúpulos: Rakau fresco en flor y Cascade, con dry hopping de ambas variedades, provenientes de Queen Country Hop Farm.

Temperatura de Servicio: Entre 6°C y 8°C, para disfrutar plenamente de su frescura y aromas intensos.

Color (EBC): 10 EBC, con un tono dorado brillante que refleja su frescura natural.

Amargura (IBU): 45 IBU, equilibrada, con un amargor moderado que realza sus matices frutales y herbales.

Carácter, Sabor, Aromas:

Península Tiempo de Cosecha ofrece un carácter fresco y vibrante. En nariz destacan aromas herbales y de fruta madura, con notas de melocotón, albaricoque y cítricos, complementadas por toques de hierba recién cortada. Su sabor es equilibrado, con una base maltosa suave que resalta la frescura del lúpulo, mientras el amargor moderado prolonga una sensación refrescante en el paladar.

Maridaje Culinario:

Perfecta para acompañar platos ligeros como ensaladas frescas, sushi o carpaccios. También combina a la perfección con pizzas de verduras, tacos de pescado o quesos suaves y cremosos.

Una Harvest IPA que captura la frescura de la temporada en cada sorbo. Ideal para quienes buscan sabores auténticos y estacionales.