Boon Oude Geuze

Boon Oude Geuze es una cerveza belga de fermentación espontánea, considerada una auténtica joya dentro del mundo de las cervezas Lambic. Con un proceso de elaboración artesanal que incluye una segunda fermentación en botella, esta cerveza ofrece un equilibrio perfecto entre la acidez característica de las Geuze y un perfil refrescante y complejo. Su color dorado turbio y su espuma blanca invitan a disfrutar de una experiencia única en cada sorbo.

Características:

Estilo: Geuze

Grado de Alcohol (ABV): 7%

Lúpulos: Tradicionales de la región de Pajottenland

Temperatura de Servicio: 8-12 °C

Color (EBC): 12

Amargura (IBU): 15

Carácter, Sabor, Aromas:

Despliega aromas complejos con notas a levadura y maltas pálidas, complementados por un toque afrutado que recuerda a uva blanca y matices cítricos sutiles. En boca, su sabor ácido moderado evoca a manzana verde, con un delicado toque a madera de roble que aporta profundidad. El final es seco, refrescante y con un retrogusto ligeramente afrutado que persiste agradablemente.

Maridaje culinario:

Perfecta para acompañar quesos curados, mariscos frescos, ostras o incluso platos grasos como pato confitado. También combina excepcionalmente con ensaladas frescas con frutas ácidas y postres ligeros a base de cítricos o manzana.

Una experiencia imprescindible para los amantes de las cervezas de carácter auténtico. ¡Descubre su magia!