Brew York Nightcap Of The Dead

La Brew York Nightcap of the Dead rinde homenaje al misterio y la oscuridad de la mitología nórdica. Elaborada en colaboración con Valhalla, el emblemático bar vikingo de York, esta cerveza combina el espíritu aventurero con la calidez de una fogata invernal. Con notas de malvavisco tostado y chocolate, ofrece una experiencia sensorial tan envolvente como un crepúsculo en Helheim, el reino de las almas tranquilas. Dulce, seductora y con un cuerpo aterciopelado, es la compañera ideal para cerrar la noche con un trago digno de los dioses.

Características:

Estilo: Imperial Porter

Grado de Alcohol: 12 % ABV

Temperatura de Servicio: 10 – 12 °C

Color (EBC): 90 – Negro profundo con reflejos caoba

Amargura (IBU): 40 – Equilibrado y suave

Carácter, Sabor, Aromas:

Esta Imperial Porter ofrece un perfil intenso y goloso, dominado por notas de chocolate fundido, vainilla y malvavisco tostado, acompañadas de un fondo de café suave y maltas torrefactas. En boca, presenta una textura densa y sedosa, gracias al uso de avena y lactosa, que aportan cremosidad y cuerpo. El dulzor inicial da paso a un final cálido y persistente, en el que el alcohol se integra con elegancia. Una cerveza para disfrutar despacio, con matices que se abren a medida que toma temperatura.

Maridaje culinario:

Perfecta para acompañar postres de chocolate, tartas de queso, brownies o malvaviscos flameados. También marida con quesos azules o curados y platos con reducción de vino tinto o salsas de cacao.

Una cerveza que combina la oscuridad y la dulzura en una creación legendaria. Un trago de fuego y terciopelo pensado para los que buscan una porter intensa, compleja y con alma mítica.