BrewDog OverWorks Cosmic Crush Cherry Sour

BrewDog OverWorks Cosmic Crush Cherry Sour es una cerveza artesanal que fusiona la frescura de las cerezas maduras con la complejidad de su envejecimiento en barricas italianas de vino tinto Sangiovese, provenientes de la región de Emilia-Romaña. Esta cerveza ofrece un equilibrio excepcional entre la acidez característica de las cervezas Sour y los taninos suaves y redondeados que aporta la madera. Cada sorbo es una experiencia vibrante, donde lo frutal y lo vinícola se entrelazan a la perfección.

Características:

Estilo: Sour Ale

Grado de Alcohol (ABV): 6,3%

Temperatura de Servicio: 6-8 °C

Color (EBC): 15

Amargura (IBU): 10

Carácter, Sabor, Aromas:

En nariz, despliega intensos aromas a cereza madura, con sutiles notas de madera y un toque avinado que aporta profundidad. En boca, la frescura de la fruta se equilibra con la ligera acidez propia del estilo Sour, mientras los taninos de las barricas suavizan el conjunto con elegancia. El final es largo, ligeramente seco y deliciosamente refrescante.

Maridaje culinario:

Esta Sour Ale es ideal para acompañar quesos cremosos como el Brie o el Camembert, ensaladas con frutas frescas, pato a la naranja o postres con chocolate negro. También combina a la perfección con tartas de frutas rojas o helados de frutos del bosque.

Un viaje sensorial donde las cerezas, la madera y la tradición vinícola se encuentran en perfecta armonía. ¡Descubre su sabor único!