Brugse Zot Dubbel

Brugse Zot Dubbel es una cerveza belga de estilo Belgian Dubbel que destaca por su riqueza de matices y carácter tostado. Elaborada con seis tipos de malta y lúpulo Saaz de la República Checa, esta cerveza oscura combina un ligero amargor con un perfil de sabor complejo que incluye notas de miel, almendras y chocolate. Ideal para disfrutar en momentos especiales o acompañar platos sofisticados.

Características:

Estilo: Belgian Dubbel

Grado de Alcohol: 7,5% ABV

Lúpulos: Saaz (República Checa), conocido por su carácter aromático y sutil amargor.

Temperatura de Servicio: 8°C, para resaltar su aroma y sabor complejos.

Color (EBC): 45 EBC, con un tono oscuro y reflejos ámbar profundo.

Amargura (IBU): 25 IBU, equilibrado para un amargor ligero y agradable.

Carácter, Sabor, Aromas:

Brugse Zot Dubbel ofrece una experiencia multisensorial. Su espuma abundante y cremosa corona un líquido de color oscuro con reflejos ámbar. En nariz, predominan los aromas de malta tostada, miel, almendras, azúcar moreno y un sutil toque de chocolate. En boca, es cálida y envolvente, con un sabor que combina regaliz, café y matices dulces en perfecto equilibrio.

Maridaje Culinario:

Marida maravillosamente con platos de caza, como ciervo o jabalí, así como quesos curados y cremosos. También es una excelente elección para acompañar postres a base de chocolate, como mousse, brownie o fondue.

Ideal para quienes buscan profundidad y complejidad en una Belgian Dubbel. Su equilibrio entre dulzura, tostados y amargor la convierte en un clásico imprescindible.