Chimay Magnum Gran Reserva

La Chimay Azul Magnum 1,5L es una cerveza trapense de edición especial que destaca por su formato magnum y su sabor complejo y profundo, ideal para los coleccionistas y amantes de la cerveza belga. Conocida también como "Grande Réserve" en formatos más pequeños, esta cerveza de color marrón oscuro fue lanzada en 1956 y es la clásica “cápsula azul” de Chimay, famosa por su capacidad de madurar y mejorar en botella con el paso del tiempo. La Chimay Azul es una experiencia en cada sorbo, con un perfil de aromas afrutados, toques de chocolate y un sutil toque especiado.

Características:

Estilo: Belgian Strong Ale

Grado de Alcohol: 9% ABV

Lúpulos: Hallertau y Yakima

Temperatura de Servicio: 10-12°C

Color (EBC): 80 (oscuro)

Amargura (IBU): 35

Carácter, Sabor, Aromas:

La Chimay Azul Magnum abre con una intensa fragancia afrutada, donde destacan las notas de pasas y ciruelas maduras, acompañadas de un sutil toque a especias y chocolate oscuro. Su sabor es robusto y complejo, con un cuerpo completo y sedoso que evoluciona con cada sorbo. Es una cerveza que, al envejecer en botella, desarrolla aún más su carácter y profundiza en su complejidad aromática, similar a los grandes vinos de guarda.

Maridaje culinario:

Perfecta para acompañar una amplia variedad de quesos, especialmente los quesos de pasta dura y curados. También marida de forma excelente con carnes rojas, estofados y platos de caza. Su perfil equilibrado complementa maravillosamente los sabores intensos y salados, ofreciendo una experiencia gastronómica única.

Ideal para aquellos que aprecian la tradición y el sabor evolucionado de una cerveza de guarda. ¡Añádela a tu colección y descubre la auténtica esencia de Chimay!

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Las cervezas Chimay son consideradas un Producto Trapense Auténtico (Authentic Trappist Product - ATP), una certificación que garantiza que la cerveza ha sido producida bajo criterios estrictos establecidos por la Asociación Internacional Trapense. Los productos con esta denominación cumplen con los siguientes requisitos:

1. Producido dentro de un monasterio trapense: Elaboradas en la abadía trapense de Chimay, ubicada en Bélgica, por los monjes o bajo su supervisión directa.

2. No lucrativo: Las ganancias de la producción se destinan al mantenimiento del monasterio y a obras de caridad. Solo se vende la cantidad necesaria para sostener la comunidad monástica.

3. Alta calidad y tradición: Las cervezas deben respetar las tradiciones monásticas y mantener altos estándares de calidad.

Esto convierte a las cervezas Chimay, en un ejemplo de auténtica cerveza trapense, valorada no solo por su sabor, sino también por su trasfondo ético y cultural.